Корзина (фильтр) холдера MHW-3BOMBER DH FB5648 58 мм 18 г нержавеющая сталь

Корзина (фильтр) холдера​ MHW-3BOMBER DH FB5648 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях при приготовлении кофе и напитков на его основе. Идеальный выбор для ценителей чистого и насыщенного вкуса. Специализированная сменная корзина (баскет) для кофемашин с диаметром холдера 58 мм, разработанная для максимального раскрытия потенциала средне-темной и темной обжарки. Эта модель благодаря инновационным решениям выводит процесс экстракции на новый уровень. Материал: нержавеющая сталь SUS304. Рассчитан на интенсивное ежедневное коммерческое и домашнее использование.

Особенности:

• Оптимизирована для темной обжарки:
  • специальная конструкция фильтра позволяет нивелировать излишнюю горечь, характерную для темных сортов, акцентируя сладость и насыщенность текстуры напитка
  • результат — более гладкий и сбалансированный эспрессо
• В дне корзины расположено 580 отверстий трех диаметров (0,2 мм, 0,25 мм и 0,3 мм), такое решение оптимизирует скорость потока и распределение давления, обеспечивая более равномерный и контролируемый пролив для точной экстракции
• Концентрическое равноудаленное перекрестное расположение:
  • отверстия расположены по концентрическим окружностям с перекрестным (крисс-кросс) выравниванием, что обеспечивает стабильное давление и равномерный поток воды
  • это значительно снижает риск каналообразования (channeling) и способствует полному извлечению масел и ароматических соединений
• Низкая степень экстракции:
  • фильтр спроектирован для контролируемого, более щадящего извлечения, что позволяет избежать переэкстракции и появления нежелательной горечи, характерной для плотной темной обжарки
• Гладкое плоское дно без канавок:
  • конструкция без внутренних насечек и с идеально ровным дном гарантирует равномерное распределение воды по всей поверхности таблетки
  • кроме того, такая геометрия обеспечивает максимальную совместимость с профессиональными аксессуарами, упрощая подготовку к приготовлению

Дополнительные характеристики:

• Рекомендуемая закладка: 18 грамм молотого кофе

• Цвет: нержавеющая сталь