Дражировочный барабан Станкостроитель ДР-51

Дражировочная машина Станкостроитель ДР-51 предназначена для дражирования витаминно-кондитерских изделий всех сортов. Модель оснащена приводным механизмом с тремя скоростями вращения барабана. Барабан изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, разрешенной для контакта с пищевыми прлдуктами. 

Принцип работы:

Дражировочная машина ДР-51 (установка для изготовления драже) представляет собой профессиональное кондитерское оборудование, состоящее из станины (корпуса), внутри которой размещены электродвигатель, клиноременная передача под защитным кожухом и червячный редуктор. На выходном валу редуктора закреплена вращающаяся чаша (барабан), предназначенная для обработки кондитерских изделий.

Принцип работы дражировочной машины основан на вращении барабана, в котором происходит перемешивание и постепенное покрытие исходных продуктов. В барабан загружаются наполнители, сахарная пудра и другие ингредиенты в соответствии с рецептурой. При вращении компоненты перекатываются по стенкам барабана, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов и образование сферических оболочек вокруг наполнителей. В результате технологической обработки формируется готовое драже с равномерным покрытием.Выбор скорости позволяет адаптировать работу оборудования к особенностям рецептуры и обрабатываемых компонентов.

Особенности:

• 3 скорости вращения
• Переключение скоростей перестановкой клиновидного ремня в приводном механизме
• Высокая износостойкость внутренней рабочей поверхности
• Простая конструкция
• Удобство эксплуатации

Дополнительные характеристики:

• Производительность не более 100 кг/час
• Скорость вращения: 18 / 24 / 30 об/мин.
• Объем котла: 
  • Общий: 0,11 м³
  • Рабочий: 0,06 м³
• Установка наклона котла к горизонту: 40°
• Размеры чаши 700х700 мм