Миксер планетарный Electrolux Professional XBM20AB3

Планетарный миксер Electrolux Professional XBM20AB3 предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена устройством обнаружения дежи, защитным экраном, не содержащим твердого бисфенола А и механическим вариатором скорости. Чаша изготовлена из нержавеющей стали AISI, каркас из металла.

В комплект поставки входят дежа, спиральный крючок, лопасть, венчик, чаша для смешивания на 20 л и ступица привода вспомогательного оборудования. 

Аксессуары в комплект не входят.

Особенности:

• Твердая защитная сетка без бисфенола А ограничивает попадание муки и небезопасных частиц пыли при использовании в хлебобулочных и кондитерских изделиях
• Устройство обнаружения дежи позволяет миксеру включиться только тогда, когда дежа и прочный защитный экран правильно установлены и расположены вместе
• Сетчатый защитный экран со съемным желобом для добавления продуктов во время работы, что обеспечивает безопасность оператора
• Устройство безопасности автоматически останавливает машину, когда дежа опускается
• Прочный защитный экран и проволочная конструкция из нержавеющей стали снимаются и разбираются для очистки, их можно мыть в посудомоечной машине
• Корпус из неагрессивного материала
• Водонепроницаемая сенсорная панель управления с настройкой таймера и дисплеем
• Подъем и опускание дежи контролируется рычагом с автоматической блокировкой дежи в поднятом положении
• Регулируемые ножки для идеальной устойчивости
• Асинхронный двигатель с высоким пусковым моментом
• Планетарное движение на основе самосмазывающихся шестерен, что исключает любой риск утечки
• Герметичный планетарный механизм :
  • Индекс герметичности панели управления IP 55
  • Индекс герметичности корпуса IP 34

Дополнительные характеристики:

• Производительность за цикл: 6 кг