Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Пароконвектоматы

Пароконвектоматы

(810) Аксессуары (269)
Пароконвектомат (пароконвекционная печь) – это универсальное тепловое оборудование для профессиональной кухни, способное полностью изменить представление о приготовлении пищи! Широкий функционал этих устройств позволяет заменить более половины всего теплового оборудования, начиная с духового шкафа и заканчивая пароваркой. Инновационные инженерные решения и новейшие технологии сделали пароконвектоматы идеальным оборудованием для приготовления широкого спектра блюд. Один единственный конвектомат способен выполнить все известные методы тепловой обработки продуктов с минимальными затратами времени, электроэнергии и трудовых ресурсов. Подробнее о пароконвектоматах
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GB
Под заказ
газ; 11 уровней; бойлер; 68 мм; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 21 кВт
108 040.27 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.20 GB
Под заказ
газ; 7 уровней; бойлер; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 21 кВт
109 074.09 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1
Под заказ
380 В; 10 уровней; бойлер; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; 37.4 кВт
109 647.73 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.20 GS−14%
Под заказ
газ; 7 уровней; инжектор; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 21 кВт
111 426.13 BYN
129 565.27 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 ES−12%
Под заказ
380 В; 11 уровней; инжектор; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 33.7 кВт
115 611.39 BYN
131 376.57 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.20 GB
Под заказ
газ; 7 уровней; бойлер; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 21 кВт
120 142.53 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-2/1 газ
Под заказ
газ; 6 уровней; бойлер; электронная панель управления ; 0.9 кВт
121 675.47 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 EB−7%
Под заказ
380 В; 11 уровней; бойлер; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 33.7 кВт
122 263.98 BYN
131 466.66 BYN
Пароконвектомат Convotherm Mini easyTouch 6.10 2in1
Под заказ
380 В; 12 уровней; инжектор; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 14.1 кВт
127 009.73 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1 газ
Под заказ
газ; 10 уровней; бойлер; электронная панель управления ; 1.5 кВт
127 115.72 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 GS−11%
Под заказ
газ; 11 уровней; инжектор; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 31 кВт
127 998.05 BYN
143 818.04 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.20 ES−13%
Под заказ
380 В; 11 уровней; инжектор; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 33.7 кВт
129 373.92 BYN
148 705.64 BYN
Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-GPRS
Под заказ
газ; 20 уровней; инжектор; 67 мм; GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 90 кВт
129 402.70 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.20 EB−9%
Под заказ
380 В; 11 уровней; бойлер; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 33.7 кВт
134 135.65 BYN
147 401.83 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.10 ES−15%
Под заказ
380 В; 20 уровней; инжектор; 68 мм; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 38.9 кВт
135 910.56 BYN
159 894.79 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1−14%
Под заказ
380 В; 10 уровней; бойлер; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; 37.4 кВт
139 460.11 BYN
162 162.90 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 E−9%
Под заказ
380 В; 20 уровней; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 37.2 кВт
140 356.50 BYN
154 237.90 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 GB
Под заказ
газ; 11 уровней; бойлер; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 31 кВт
141 014.99 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.20 GS−13%
Под заказ
газ; 11 уровней; инжектор; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 31 кВт
142 106.47 BYN
163 340.77 BYN
Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.10 EB DD−11%
Под заказ
380 В; 20 уровней; бойлер; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 38.9 кВт
142 589.36 BYN
160 212.78 BYN
Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.10 EB−13%
Под заказ
380 В; 20 уровней; бойлер; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 38.9 кВт
151 714.49 BYN
174 384.46 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.20 GB−14%
Под заказ
газ; 11 уровней; бойлер; 68 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 31 кВт
151 741.39 BYN
176 443.49 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 20.10 EB
Под заказ
380 В; 20 уровней; бойлер; 67 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; от 38.2 до 38.9 кВт
157 071.19 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 газ−14%
Под заказ
газ; 20 уровней; электронная панель управления ; 1.3 кВт
158 523.54 BYN
184 329.68 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1 газ−11%
Под заказ
газ; 10 уровней; бойлер; электронная панель управления ; 1.5 кВт
161 788.50 BYN
181 784.82 BYN
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 EB−12%
Под заказ
380 В; 20 уровней; бойлер; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления ; 38.9 кВт
171 391.71 BYN
194 763.30 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.20 EB
Под заказ
380 В; 40 уровней; бойлер; 67 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 67.3 кВт
196 126.60 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1−15%
Под заказ
380 В; 20 уровней; бойлер; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм); электронная панель управления ; 67.9 кВт
201 128.46 BYN
236 621.72 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-2/1 газ−10%
Под заказ
газ; 20 уровней; бойлер; электронная панель управления ; 2.2 кВт
227 293.44 BYN
252 548.28 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-2/1 газ−7%
Под заказ
газ; 20 уровней; бойлер; электронная панель управления ; 2.2 кВт
264 400.54 BYN
284 301.67 BYN
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П−13%
Под заказ
220 В; 6 уровней; бойлер; GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм); электронная панель управления ; 4.6 кВт
7 048.44 BYN
8 101.67 BYN
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (нерж. лицевая панель)
Под заказ
380 В; 6 уровней; инжектор; 70 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 9.5 кВт
10 687.96 BYN
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP−11%
Под заказ
380 В, 220 В; 5 уровней; инжектор; 67 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 7 кВт
13 075.86 BYN
14 691.97 BYN
Пароконвектомат Восход Агат 12−6%
Под заказ
12 уровней; инжектор; 90 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 19 кВт
15 522.33 BYN
16 513.11 BYN
Пароконвектомат Lainox Alphatech Icon ICET051E+ILCS1+ISC04−6%
Под заказ
380 В; 5 уровней; инжектор; 70 мм; универсальный (GN 1/1, 600x400); электромеханическая панель управления ; автоматическая мойка; 7.25 кВт
17 789.71 BYN
18 925.23 BYN
Пароконвектомат Apach AP10QD
Под заказ
380 В; 10 уровней; инжектор; 80 мм; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 15.7 кВт
20 493.33 BYN
Пароконвектомат Lainox Alphatech Icon ICET101E+ILCS2+ISC04
Под заказ
380 В; 10 уровней; инжектор; 70 мм; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 14.5 кВт
25 338.43 BYN
Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN084B−8%
Под заказ
380 В; 8 уровней; 90 мм; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 18.7 кВт
39 453.68 BYN
42 884.44 BYN
Пароконвектомат UNOX XV 1093−15%
Под заказ
380 В; 20 уровней; 66 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); механическая панель управления ; 29.7 кВт
40 313.91 BYN
47 428.11 BYN
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPLM петли справа−8%
Под заказ
380 В; 10 уровней; инжектор; 67 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 18.5 кВт
45 535.98 BYN
49 495.64 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 E−15%
Под заказ
380 В; 6 уровней; бойлер; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм); электронная панель управления ; 10.8 кВт
68 708.18 BYN
80 833.16 BYN
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 EB DD+ConvoSmoke−6%
Под заказ
380 В; 11 уровней; бойлер; 68 мм; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 19.5 кВт
100 126.64 BYN
106 517.70 BYN
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
Под заказ
220 В; 6 уровней; инжектор; GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм); электронная панель управления ; 4.2 кВт
6 510.39 BYN
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM−12%
Под заказ
380 В, 220 В; 5 уровней; инжектор; 67 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 9.3 кВт
12 728.82 BYN
14 464.57 BYN
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 E
Под заказ
380 В; 20 уровней; бойлер; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм), GN 2/8 (325x132 / 300x106 мм); электронная панель управления ; автоматическая мойка; 37.2 кВт
163 256.52 BYN
Пароконвектомат Eletto L 0611M
Нет в наличии
380 В; 6 уровней; 80 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); механическая панель управления ; 9.2 кВт
3 387.40 BYN
Пароконвектомат Eletto 0L0711E
Нет в наличии
380 В; 7 уровней; 67 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); механическая панель управления ; 9.2 кВт
3 528.56 BYN
Пароконвектомат Eletto L 0511E (щуп, душ)
Нет в наличии
380 В; 5 уровней; 67 мм; GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм); электронная панель управления ; 4.6 кВт
3 641.48 BYN
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 16 17 Вперед

Основные преимущества данного оборудования:

  • Экономичность и оптимальное использование пространства – совмещение функций нескольких устройств в одном корпусе значительно сокращает расходы на приобретение техники и позволяет максимально рационально использовать пространство кухни.
  • Максимальная производительность – многоярусная гастронормированная конструкция рабочей камеры предоставляет возможность единовременно готовить множество разнородных блюд с сохранением индивидуального аромата и вкусовых качеств каждого продукта.
  • Многообразие блюд – наличие нескольких режимов работы расширяет границы приготовления; инжекционные пароконвектоматы имеют режимы обработки паром и конвекции (могут использоваться одновременно), позволяющие готовить любые гарниры, запеканки, морепродукты, мясо, овощи, мучные изделия и диетические блюда; бойлерные печи имеют дополнительный режим подачи пара низкой температуры для приготовления деликатных блюд и кулинарных экспериментов с продуктами, а также режим регенерации – разогрева ранее приготовленной пищи.
  • Сохранность полезных свойств продуктов и снижение калорийности готовых блюд – приготовление в пароконвектомате осуществляется в максимально деликатном режиме с поддержанием необходимого уровня влажности и сохранением полезных веществ каждого продукта; кроме того, для приготовления блюда в конвектомате масло или жир либо вообще не требуются, либо используется их минимальное количество, что позволяет существенно снизить число калорий в порции.
  • Минимальные потери веса продуктов – в процессе приготовления влага из продуктов испаряется очень медленно, благодаря чему потери в весе не превышают 5-15% (при жарке мяса на сковороде потери составляют не менее 50%).
  • Высокая скорость работы – возможность комбинирования режимов принудительной конвекции и парообразования (вплоть до 100%-ной влажности), а также высокая точность регулирования микроклиматических показателей в рабочей камере существенно ускоряет процесс приготовления пищи.
  • Программирование – возможность использовать запрограммированные заводские рецепты, а также создавать собственные многоэтапные программы приготовления позволяет по максимуму раскрыть индивидуальность и мастерство шеф-повара.
  • Удобство использования – интуитивно понятная панель управления с таймером и функцией предварительного нагрева позволяет максимально быстро настроить оборудование для работы; некоторые модели имеют дополнительные функции голосового управления, автоматического выключения и другие уникальные возможности, облегчающие точность настройки параметров тепловой обработки продуктов.

Сфера применения

  • Многофункциональные пароконвектоматы нашли широкое применение на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли разных форматов.
  • Мини-пароконвектоматы – идеальное решение в условиях дефицита производственных площадей. Они имеют компактные размеры, вмещают до 6 гастроёмкостей и обладают достаточным функционалом для приготовления большинства популярных блюд. Особенно актуально использование таких печей в небольших кафе и ресторанах, а также на выездных мероприятиях.
  • Конвектоматы вместимостью от 6 до 16 гастроёмкостей рекомендуются к применению на кухнях ресторанов, супермаркетов и кафе со стабильно высокой проходимостью. Их отличительной особенностью является оптимальное сочетание функциональности и производительности.
  • Крупногабаритные пароконвекционные печи, единовременно вмещающие 20 и более уровней, станут выгодным приобретением для ресторанов и столовых с большим количеством посадочных мест, кейтеринговых компаний, производственных цехов. Мультифункциональные устройства с возможностью полной автоматизации процессов приготовления существенно повысят производительность труда персонала и увеличат прибыль от продаж готовой продукции.

Ассортимент

Мы предлагаем свыше 700 моделей пароконвектоматов от более чем 30 российских и европейских производителей, а также полный спектр аксессуаров к ним. Наиболее востребованы модели итальянской марки UNOX и немецкого бренда Rational. Оборудование данных марок оснащено ультрасовременными технологиями, отличается максимальной мощностью и производительностью при минимальных затратах энергоресурсов. Не уступают по техническим характеристикам, но значительно дешевле в цене, пароконвектоматы российской компании Abat (Чувашторгтехника).

В нашем ассортименте представлены пароконвектоматы с разными типами подключения (электричество или газ), парообразования (инжекторное или бойлерное), управления (механическое, электромеханическое, электронное), количеством и типом гастроёмкостей. Все модели отличаются высоким качеством исполнения и позволяют достигать идеального, а главное, неизменно повторяющегося результата приготовления пищи. Широкий модельный ряд позволяет подобрать оптимальный вариант оборудования в зависимости от специфики и финансовых возможностей предприятия.

Подбор товаров по параметрам:
от до BYN
260000 630000 2100000
от до мм
63 70 81.5
от до °С
45 230 285
от до кВт
5.25 12.5 31.7
от до мм
672 876 1055
от до мм
729 847 997
от до мм
719 935 1250
от до кг
74 137 265
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 18:00