Фритюрница Kocateq EFL2TC21S

Фритюрница Kocateq EFL2TC21S предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Корпус из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 2 корзины.

Особенности:

• Программируемый 12 канальный контроллер для каждой корзины с полностью автоматическим режимом работы
• Цифровой контроллер температуры фритюра (текущей и заданной) и времени, оставшегося до окончания цикла приготовления,
• Простая панель управления на русском языке расположена в углублении фронтальной поверхности для защиты от брызг и механических повреждений
• Программирование пропорционального изменения времени нагрева и отключения в 30 секундном цикле для исключения перегрева и резкого охлаждения фритюра
• Длинные ТЭНы для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, что важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом
• Поднимаемый вверх блок нагревательных элементов
• Специальный крюк для подъема ТЭНов
• Стенд на колесах с блокировкой
• Замена масла путем слива через кран в емкость, расположенную в закрытом стенде
• Акустический сигнал по окончанию приготовления
• LED-индикатор:
  • Режим работы
  • Температура
  • Время жарки (поддерживается прямой и обратный отсчет)
  • Ошибка
• Специальная форма корзины класса Heavy-duty, суженная к низу

Дополнительные характеристики:

• Полезный размер корзины: 330х160х150 мм