Все товары / Профоборудование / Холодильное / Шкафы шоковой заморозки

Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/15

Код товара: 80650

Гарантия: 24 мес.

Инструкция на Gemm BCT/15 (англ.) PDF файл

Основные характеристики

Холодильный агрегат	встроенный
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения	90 мин.
Производительность цикла охлаждения	70 кг
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Цикл заморозки	240 мин.
Производительность цикла заморозки	55 кг
Количество уровней	15
Расстояние между уровнями	67 мм
Противень	GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение	380 В
Мощность	5.31 кВт
Потребляемая мощность	5.32 кВт
Ширина	800 мм
Глубина	780 мм
Высота	2000 мм
Страна производства	Италия

Описание

Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/15 серии NEW RUNNER версии TOP используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

Автоматическая разморозка горячим газом
3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a
Сенсорный экран

Дополнительные характеристики:

Вместимость: 15х GN 1/1 или 15х 600х400 мм

Опции (заказываются отдельно):

Термощуп
Дополнительные решетки и направляющие
Конденсатор с водяным охлаждением
УФ стерилизационная лампа
USB-порт
Комплект колес диаметром 100 мм

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа

Добавить в Избранное

Аксессуары все 58

	Набор листов для выпечки SMEG 3751 (600х400) 4 шт. 408.34 BYN
	Набор листов для выпечки SMEG 3743 (600х400) 4 шт. 379.51 BYN
	Лист для выпечки багетов UNOX TG 445 (600х400) 231.96 BYN
	Лист для выпечки багетов UNOX TG 435 (600x400) перф. 216.59 BYN
	Лист для выпечки UNOX TG 430 (600x400х15) перф. 168.94 BYN

Торговая марка Gemm

Итальянская компания Gemm производит холодильники с контролем влажности, шкафы и камеры шокового охлаждения, винные шкафы, столы для пиццы и прочее холодильное оборудование. Прилавки для пиццерий оснащены запатентованной системой охлаждения HSS, обеспечивающей идеальные условия хранения для теста и других ингредиентов.

Все товары Gemm

Виктория

Отдел контента

Вся команда

Воздухоохладители
Би-блоки
Шкафы фармацевтические
Камеры лиофильные
Витрины встраиваемые
Бонеты
Витрины кондитерские
Витрины настольные
Витрины-прилавки
Камеры
Кегераторы и охладители
Лари
Льдогенераторы
Моноблоки
Сплит-системы
Горки холодильные
Столы для пиццы и салатов
Столы комбинированные
Столы морозильные
Столы холодильные
Шкафы с контролем влажности
Шкафы комбинированные
Шкафы морозильные
Шкафы холодильные
Шкафы шоковой заморозки
Компрессорно-конденсаторные блоки
Винные шкафы
Холодильники для шуб
Охладители для вина
Сигарные шкафы
Шкафы для деликатесов и нейтральные модули

Минск	+375 (44) 500-29-29	Перезвонить вам?	0 Корзина	О компании	Доставка и Оплата	Скидки	Уценка	info@entero.by


© 2005—2024 ЭНТЕРО 0.108 сек.		По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону +375 (44) 500-29-29 или по электронной почте info@entero.by