Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Печи-коптильни и дымогенераторы

Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь

Код товара: 58302
Статус: Нет в наличии
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Мы подберем вам товар с такими же характеристиками.

Рассчитать стоимость доставки поможет менеджер
Основные характеристики
Тип печь-коптильня
Назначение для горячего копчения, для холодного копчения
Количество уровней 9
Загрузка камеры 45 кг
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим от 16 до 160 °С
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность от 2.8 до 3.3 кВт
Ширина 676 мм
Глубина 802 мм
Высота 848 мм
Вес (без упаковки) 89 кг
Вес (с упаковкой) 102 кг
Страна производства США
Артикул 81784
Описание

Печь Alto-Shaam 767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы:

  • Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
  • Готовка при температуре от 94 до 160 °С
  • Выдержка при температуре от 16 до 96 °С

Особенности:

  • Механическое управление
  • Таймер
  • Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
  • Цифровой дисплей
  • LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
  • Решетка для вертикального размещения продукта
  • Поддон для стекания воды
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Корпус из немагнитной нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 67 л
  • Размер камеры: 559х673х510 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Аксессуары все 24  
Комплект колес
Alto-Shaam 5004862
1 619.85 BYN 
Гастроемкость перфорированная
KAPP 30921100 GN 2/1-100 (650x530х100) нерж. сталь
231.25 BYN 
Гастроемкость
KAPP 31021100 GN 2/1-100 (650x530х100) нерж. сталь
197.82 BYN 
Гастроемкость
KAPP 31021065 GN 2/1-65 (650x530х65) нерж. сталь
176.50 BYN 
Гастроемкость
KAPP 31021040 GN 2/1-40 (650x530х40) нерж. сталь
169.71 BYN 
Торговая марка Alto-Shaam

Alto-Shaam (США) уже более 30 лет производит профессиональное тепловое оборудование для мясоперерабатывающих цехов, супермаркетов и предприятий общепита.

Оборудование изготовлено с учетом последних достижений и сочетает в себе надёжность промышленных технологий сборки и предельную простоту конструкции.

Сергей, отдел продаж
Сергей
Отдел продаж
Звоните в будни с 9:00 до 18:00