Пароконвектомат Convotherm Mini Standard 10.10 Black

Электрический пароконвектомат Convotherm Mini Standard 10.10 Black предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с расположенным в задней стенке вентилятором, 10 уровнями направляющих для гастроемкостей, правосторонней распашной дверью с обзорным остеклением и электромеханической панелью управления со светодиодными дисплеем и индикаторами. Внутренняя облицовка камеры выполнена из высококачественной нержавеющей стали, внешняя облицовка корпуса и двери с поверхностью черного цвета.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды Подробнее о водоподготовке читайте здесь.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция с оптимизированной передачей тепла
  • Конвекция + пар с автоматической регулировкой влажности
  • Приготовление на пару с гарантированным насыщением
  • Функция регенерации
• 99 программ приготовления до 12 шагов в программе
• Delta T: приготовление с термозондом
• Crisp&Tasty: 3 режима удаления влаги из воздуха для получения хрустящей корочки
• Функции предварительного разогрева и остывания
• Функция снижения интенсивности вентиляции и реверсивное вращение для равномерного распределения тепла
• Регулировка температуры и длительности приготовления
• Регулировка параметров с помощью поворотного переключателя
• Настраиваемые клавиши Press&Go: быстрый выбор программ для автоматического приготовления
• Цифровая индикация температуры, длительности и других параметров
• Программируемая звуковая сигнализация
• Блокировка управления для защиты от случайного изменения настроек
• Система автоматической очистки ConvoClean:
  • Функция CareStep: предварительное ополаскивание
  • 4 уровня очистки соответственно степени загрязнения
  • Функция SafeDown: безопасное охлаждение перед чисткой
• Освещение внутреннего объема
• Рукоятка с предохранительной защелкой
• Энергоэффективная термоизолированная конструкция
• Разъем RS232
• Компактные габариты для оптимизации пространства
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• ​Диапазон температуры приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 250 С°
  • Конвекция + пар: от 100 до 250 С°
  • Приготовление на пару: от 30 до 120 С°

Опции (заказываются отдельно):

• Подставка

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.