Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Пароконвектоматы

Пароконвектомат Fagor Professional СPW-201-G NG R SW S T

Код товара: 387974
96 026.02 BYN101 080.03 BYN
Статус: Под заказ
Гарантия: 12 мес.
Рассчитать стоимость доставки поможет менеджер
Основные характеристики
Подключение газ
Установка напольный
Количество уровней 20
Способ образования пара бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электромеханическая
Автоматическая мойка
Ручной душ
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим от 30 до 300 °С
Ширина 930 мм
Глубина 964 мм
Высота 1841 мм
Вес 360 кг
Страна производства Испания
Описание

Пароконвектомат Fagor СPW-201-G NG R SW S T предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления с экраном диагональю 2,8" и поворотной ручкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

  • Низкотемпературный пар: от 30 до 98°C
  • Пар: 99°C
  • Суперпар: от 30 до 130°C
  • Смешанный: от 30 до 300°C
  • Конвекция: от 30 до 300°C

Особенности:

  • Хранение более 100 9-этапных рецептов
  • Функция быстрого охлаждения
  • Дополнительные функции:
    • Регенерация
    • Вакуумная варка
    • Ночная варка
    • Ферментация
    • Пастеризация
    • Копчение
    • Мясные закуски
    • Обезвоживание
  • iClima: управление и регулирование влажности благодаря прямому измерению датчика влажности, производительность регулирования 10%
  • Охлаждение воздухом и водой
  • Delta T для деликатного приготовления
  • Ручной впрыск пара
  • 6 программируемых скоростей циркуляции воздуха
  • Светодиодное освещение
  • USB-порт
  • Защита IPX5
  • Хранение и поиск данных HACCP
  • Дверь камеры с тройным остеклением

Дополнительные характеристики:

  • Мощность газового потока: 36 кВт
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Аксессуары все 146  
Гастроемкость
Pujadas 112.001 GN 1/1-200 (530х325х200) нерж. сталь
375.86 BYN 
Гастроемкость
Tecnoeka KT9G GN 1/1-40 (530x325x40) нерж. сталь
368.61 BYN 
Гастроемкость перфорированная
KAPP 30911200 GN 1/1-200 (530x325х200) нерж. сталь
333.59 BYN 
Гастроемкость
KAPP 31011200 GN 1/1-200 (530x325х200) нерж. сталь
285.16 BYN 
Торговая марка Fagor Professional

Fagor Professional — испанский производитель профессионального оборудования для сегментов HoReCa и прачечных, работающий на рынке более 60 лет. Компания разрабатывает и выпускает комплексные решения для профессиональных кухонь и laundry-зон: тепловое и холодильное оборудование, посудомоечные машины, линии раздачи, а также профессиональные стиральные и сушильные машины.

Fagor Professional входит в международную промышленную группу ONNERA Group и располагает собственными производственными площадками и R&D-центрами. Ключевые принципы бренда — надёжность, энергоэффективность, эргономика и устойчивое развитие. Оборудование проектируется с учётом интенсивной эксплуатации, простоты обслуживания и соответствия международным стандартам качества.

Решения Fagor Professional используются в ресторанах, отелях, кейтеринге, медицинских и образовательных учреждениях по всему миру, обеспечивая стабильную работу, высокую производительность и оптимизацию операционных затрат.

Анастасия, отдел качества
Анастасия
Отдел качества
Звоните в будни с 9:00 до 18:00