Пароконвектомат Lainox KVE 061S+LD25+KSC004

Пароконвектомат электрический линии "Heart Green" Lainox KVE 061S+LD25+KSC004 с функцией прямого пара (инжекторный), программируемым электронным управлением, с возможностью программирования до 99 программ с 4 последовательными циклами приготовления, имеет кнопку управления циклами с 4 светодиодными индикаторами, 2 буквенно-цифровых дисплея, 2 утапливаемых скроллера, функцию Autoclima с автоматическим вентиляционным клапаном, 90 запрограммированных рецепта, в том числе программы для хранения при заданной температуре и регенерации, кнопку прямого доступа к программам и рецептам, функцию самодиагностики, систему быстрого удаления пара из камеры Fast Dry, функцию быстрого охлаждения через открытую дверцу, вентилятор с автореверсом, подсветку, полуавтоматическую программу мойки, USB порт, дверь с двойным стеклом.

Режимы приготовления: конвекция с функцией Autoclima +30/+300°C, пар +30/+130°C (низкая температура, атмосферное давление, форсированный пар), комбинированный режим (пар/конвекция) с функцией Autoclima +30/+300°C.

Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний. Система регулирования нагрева GFT (Green Fine Tuning) с высокоэффективным запатентованным теплообменником предотвращает потерю мощности и сокращает выброс вредных веществ. Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю количества пара в рабочей камере. Сокращение времени приготовления и равномерное распределение тепла в камере осуществляется благодаря трапециевидной форме камеры и двунаправленному вентилятору.

В комплекте: ручной душ длиной 2,5 м, многоточечный датчик-термощуп D=3 мм и 2 полки-решетки Х1100 размером GN1/1, из нержавеющей стали. Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали, устанавливается на стенд (приобретается отдельно).