Камера шоковой заморозки Intercold ШСМ 725

Камера шоковой заморозки Intercold ШСМ 725  используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Модель оснащена элекронной системой управления. Камера внутри и снаружи выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Верхнее расположение агрегата
• Динамическое охлаждение
• Автоматическая оттайка
• Компрессор Tecumseh
• Интенсивный воздухоохладитель (шокер)
• Конденсатор микроканальный
• Встроенная система контроля
• Эргономичный дизайн за счет высоты корпуса
• Минимальное энергопотребление

Дополнительные характеристики:

• Вместимость гастроемкостей:
  • GN 1/1 (530x325 мм) х 25 мм: 20 шт
  • GN 1/1 (530x325 мм) х 40 мм: 10 шт
• Время зморозки 20 кг: 60 мин
• Полезный объем камеры: 0,4 м³
• Максимально допустимая нагрузка на 1 противень, не более: 6 кг
• Потребляемый ток: 6 А
• Тип хладагента: R404А
• Общая масса заправленного хладагента: 3,6 кг
• Полезный объем камеры: 0,4 м3
• Минимальная температура воздуха полезного объема: -36°С
• Температура охлаждения продукта: от плюс 50 до плюс 3 °С
• Время для охлаждения: 90 мин
• Масса продукта для охлаждения: не более 80 кг
• Температура замораживания продукта: от плюс 90 до минус 18 °С
• Время для охлаждения: 240 мин
• Масса продукта для замораживания: не более 45 кг
• Температура замораживания продукта: от плюс 20 до минус 18 °С
• Толщина стенки корпуса: 61 мм