Печь конвекционная Apach Bakery Line K5TP DP+E218PZ с подом и расстойкой

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5TP DP+E218PZ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Модель оснащена рабочей камерой с левосторонней распашной дверью, обзорным остеклением, расстоечным шкафом, подом и цифровой панелью управления. Корпус, дверь, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит соединительный комплект для воды и электричества.

Особенности:

• 30 программ в памяти
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• 2 скорости обдува:
  • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
  • Пониженная для деликатных продуктов
• Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для равномерного выпекания
• Козырек с вытяжкой пара
• Система открывания двери на 180° для удобной и безопасной эксплуатации при установке в ограниченном пространстве
• Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Под с парогенератором и панелью управления с контролем 2 температур (верх/низ)
• Колеса для удобства транспортировки
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Печь:
  • Количество уровней: 5
  • Размер листа: 400х600 мм
• Под:
  • Количество листов: 2
  • Размер листа: 400х600 мм
• Расстойка:
  • Количество противней: 12

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с возможными изменениями в конструкции панели управления.