Набор ножей HEIMCUT Black Damascus HC/HEXA-3-SET

Набор ножей HEIMCUT Black Damascus HC/HEXA-3-SET предназначен для работы с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Рукояти изготовлены из дерева палисандр, который отличается прочностью, твердостью и устойчивостью к воздействию жидкостей. Клинки выполнены из стали VG-10 в обкладках из дамаска, устойчивой к коррозии, долговечной, прочной, пластичной, длительно сохраняющей остроту режущей кромки и первоначальный внешний вид во время всего периода эксплуатации.

Комплектация:

• Нож поварской шеф HC/HEXA-EW-CH-20 20 см
• Нож универсальный HC/HEXA-EW-UT-13 13 см
• Нож для чистки овощей HC/HEXA-EW-PA-9 9 см

Особенности:

• Монтаж рукоятки hidden tang (всадной сквозной)
• Двусторонняя симметричная заточка
• Обработка клинка: травление, шлифовка, полировка и ковка
• Покрытие оксидирование
• Ручная мойка

Дополнительные характеристики:

• Угол заточки: 15 °
• Твердость по шкале Роквелла: 62 HRC
• Количество слоев стали: 67
• Габариты упаковки: 460х70х155 мм
• Цвет рукояти: темно-коричневый