Фризер-кремоварка ROBOcream R51 A

Фризер-кремоварка ROBOcream R51 A используется для приготовления кондитерских изделий и мороженого на предприятияx общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемой скоростью вращения, инвертором и электронным контроллером. Прозрачная двойная крышка позволяет контролировать трансформацию смеси и безопасно загружать ингредиенты при работающей мешалке. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Воздушное охлаждение конденсатора
• Технология Cook&Chill
• 3 насадки мешалки: для мороженого, для крема, для джема и мармелада
• 60 программ
• Пастеризация смеси для мороженого
• Батч-фризер

Дополнительные характеристики:

• Загрузка фризера: от 1,15 до 2,3 кг/цикл или 15 л/час
• Продолжительность цикла кремоварки: до 50 мин.
• Температура:
  • Нагрев: до +115 °C
  • Охлаждение: до -10 °C

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.