Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 20.2 MAXI

Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 20.2 MAXI предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, многоточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой, USB портом, встроенным вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом в исходное положение и выкатной тележкой. Корпус пыполнен из нержавеющей стали, рабочая камера - из стали 316S11, дверь - из тройного стеклопакета.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы:

• Конвекция (от 30 до 300°С)
• Легкий пар (от 30 до 99°С)
• Пар (100°С)
• Экспресс пар (от 101 до 130°С)
• Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
• Регенерация (от 30 до 180°С)

Особенности:

• Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая
• 5 скоростей вентилятора
• Концепция Touch&Slide (касание/скольжение): возможность управления со смартфона
• Концепция загрузки FlexiRack, позволяющей увеличивать объёмы загрузки
• Функции autoChef и ChefsHelp: пошаговая инструкцию приготовления блюд от шеф-повара
• Датчик GreenInside: показывает затраты энергии и воды на приготовление
• ClimaSelect plus: измерение температуры и влажности в камере
• Система мойки WaveClean со снижением расхода воды на 36%
• Программа CombiDoctor: самодиагностика функций аппарата одним нажатием
• Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
• Ручная программа очистки камеры