Варочная панель индукционная De Dietrich DPI4451GT с термозондом

Индукционная варочная панель De Dietrich DPI4451GT предназначена для приготовления большого ассортимента блюд в домашних условиях. Принцип работы основан на непосредственном нагреве металлической посуды создаваемыми высокочастотным магнитным полем индуцированными вихревыми токами. Модель оснащена 4 варочными зонами, кабелем питания и сенсорным полноцветным TFT-дисплеем (D3-TFT) управления и индикации. Рабочая поверхность выполнена из высококачественной стеклокерамики Cleartrans темно-серого оттенка.

В комплект поставки входят высокоточный беспроводной температурный зонд PerfectSensor с термоизолированным держателем для фиксации на кромке посуды, набор монтажных соединений, инструкция по эксплуатации, гарантийный талон и заводская упаковка. 

Особенности:

• Основные функции:
  • On/Off: включение и выключение
  • 20 уровней регулировки мощности с цифровой индикацией уровня
  • Кулинарный гид с 84 рецептами
  • Специальные режимы приготовления:
    • Blanching: бланширование
    • Sous-Vide: приготовление продуктов по технологии су-вид в специальной упаковке
    • Grill: жарка на объединенных варочных зонах с использованием специальной сковороды-гриль
    • Boil: кипячение соответственно заданному объему жидкости
  • Приготовление с помощью термозонда:
    • Expert Mode: ручная регулировка температуры 
    • Предустановленные с возможностью регулировки температуры:
      • Melting: плавление шоколада, масла и аналогичных продуктов на малой мощности
      • Sous-Vide
      • Sear: обжаривание
      • Reheat: разогрев
      • Simmer: тушение
      • Fry: жарка
      • Boil
    • T° (термометр): цифровая индикация измеренной термозондом температуры в градусах Цельсия
    • Светодиодная цветовая индикация работы термозонда:
      • Белый: включение
      • Зеленый: установка связи
      • Синий: связь установлена
      • Красный: отключение
  • HoriZone Play: объединение 2 варочных зон (2 левых и / или 2 правых) в 1 для приготовления в крупногабаритной посуде
  • Booster: кратковременный быстрый нагрев на максимальной мощности с автоматическим переходом к ранее заданным параметрам
  • Tаймер: установка длительности приготовления с индикацией оставшегося до завершения времени:
    • Автоматическое отключение одной или нескольких варочных зон по истечении заданного времени
    • Функция напоминания с активацией звукового сигнала по истечении заданного времени: возможность использования для сторонних дел без активации нагрева
  • Elapsed Time: индикация истекшего с момента начала приготовления времени
  • ICS: интеллектуальная система выбора зоны приготовления в зависимости от диаметра используемой посуды
  • Switch (переключение): возможность перемещения посуды на другую варочную зону с сохранением ранее заданных параметров мощности и таймера
  • Recall: отображение последних настроек мощности и таймера всех отключенных за последние 3 мин. варочных зон
  • Locking: блокировка клавиш для защиты от случайного изменения настроек
  • Clean Lock: блокировка клавиш в течение 1 мин. для быстрой очистки поверхности
• Дополнительные функции:
  • Бесконтактное управление жестами
  • Совместная работа с вытяжкой
  • Ограничение максимальной мощности
  • Индикация остаточного тепла рабочей поверхности каждой варочной зоны для предотвращения ожогов и экономичного приготовления
  • Автоматическое распознавание посуды
  • Звуковая сигнализация для подтверждения настроек, оповещения об окончании приготовления и неисправностях
  • Самодиагностика с индикацией кодов неисправностей
• Автоматическое отключение (ограничение работы):​
  • Защита от перегрева при превышении допустимой температуры
  • Защита от перелива при обнаружении жидкости, влажной ткани или металлических предметов в области сенсорных клавиш
  • Система Auto-Stop: через определенный интервал соответственно текущему уровню мощности при длительном отсутствии изменений
• Простое управление с помощью легких прикосновений и удобного меню
• Концепция 10 функций безопасности
• Эффективная система охлаждения с помощью автоматически регулируемой принудительной вентиляции
• Абсолютно гладкая поверхность для легкости очистки
• Монтаж над столешницей или заподлицо со столешницей
• Питание термозонда от батареи типа CR2032
• Эргономичный современный дизайн коллекции Dark Grey

Дополнительные характеристики:

• Номинальная сила тока: 32 А
• Максимальная мощность варочных зон:
  • Независимые: 2,8 кВт
  • HoriZone Play: 3,7 кВт
• Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 до 99 мин.
• Предустановленная температура режимов приготовления с термозондом (диапазон регулировки):
  • Melting: 50 (от 40 до 70) °С
  • Sous-Vide: 60 (от 45 до 85) °С
  • Sear: 80 (от 80 до 90) °С
  • Reheat: 70 (от 65 до 80) °С
  • Simmer: 60 (от 40 до 85) °С
  • Fry: 180 (от 130 до 190)°С
  • Boil: 100 °С
• Параметры термозонда:
  • Диапазон напряжения питания: от 1,5 до 3 В
  • Диапазон частоты: от 2402 до 2480 МГц 
  • Максимальная мощность: 10 мВт
  • Ресурс батареи: 300 ч
  • Диапазон заданной температуры: от 5 до 180 °С
  • Диапазон рабочей температуры электронного блока: от 0 до 85 °С
  • Максимальная дальность сигнала при номинальном напряжении: 2000 мм
• Габариты нагревательных элементов horiZonetech варочных зон HoriZone Play: 400х230 мм
• Диаметр независимых варочных зон:​ 200 мм
• Диаметр (габариты) используемой посуды соответственно варочным зонам:​
  • Независимые: от 110 до 220 мм
  • HoriZone Play: от 180 до 230 (230х400) мм
• Габариты дисплея: 70х53 мм
• Длина кабеля питания: 1300 мм
• Минимальный отступ от кромки при монтаже: 40 мм

Опции (заказываются отдельно):​

• Гриль DAI7002S horiZone Play
• Планча DAI7003S horiZone Play
• Сковорода-гриль DAIG001B