Нож накири Tojiro F-315

Поварской нож накири Tojiro F-315 серии Western Knives используется на предприятиях общественного питания и в домашних условиях для шинковки всех видов корнеплодов и фруктов, рубки зелени и удобного перемещения измельченных ингредиентов. Модель оснащена широким прямоугольным трехслойным лезвием типа «топорик», нисходящим от утолщенного обуха к режущей кромке. Изделие не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Клинок выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали марки VG-10 с содержанием кобальта и молибдена, рукоятка – из стабилизированной древесины с черной поверхностью. 

Особенности: 

• Симметричная двухсторонняя заточка
• Устойчивый к коррозии прочный клинок с дополнительными пластинами жесткости
• Рукоятка обтекаемой формы с тыльным ограничителем для стабильного захвата
• Длинная прямая пятка для защиты ладони
• Сбалансированная конструкция
• Надежная фиксация рукоятки 3 заклепками
• Строгий контроль качества
• Стильная подарочная фирменная упаковка
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Твердость стали лезвия по шкале Роквела (HRC): от 60 до 61
• Зернистость заточки: #8000
• Толщина клинка: 1,8 мм
• Ширина клинка: 45 мм