Нож для сыра Victorinox 6.1203.36 Fibrox l=36 см (нерж. сталь / фиброкс) с 2 черными ручками

Нож Victorinox 6.1203.36 Fibrox используется для расклинивания крупных кусков, нарезания кубиками или брусочками сыра различных сортов на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях. Модель оснащена широким лезвием с прямой режущей кромкой и 2 рукоятками. Клинок выполнен из высококачественной мартенситной нержавеющей стали с полированной поверхностью, рукоятки – из комбинированного полимера фиброкс: твердая внутренняя часть – из полипропилена (PP), внешняя – из термопластичного эластомера (TPE) черного цвета.

Особенности:

• Сбалансированная конструкция
• Длительное сохранение остроты кромки благодаря оптимальному углу заточки с контрольным лазерным тестом точности 
• Двуручный захват для быстрой и точной нарезки с минимальным усилием
• Рукоятки обтекаемой формы с мягкой нескользящей поверхностью и ограничителями для стабильного безопасного захвата
• Возможность стерилизации и мойки в посудомоечной машине
• Экологически безопасные материалы исполнения
• Ресурсосберегающее производство с применением замкнутого контура охлаждения, технологий эффективной переработки отходов, фото- и гидроэлектрических источников энергии
• Многоэтапный контроль качества
• Сетрификация NSF – гарантия соответствия международным стандартам здравоохранения
• Эргономичный стильный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры при стерилизации: от 80 до 110 °С