Пароконвектомат Retigo O623i

Пароконвектомат Retigo O623i серии Orange Vision предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем.

Комплектация:

• Ручной душ
• Температурный щуп

Режимы работы:

• Горячий воздух: 30 - 300 °C
• Комбинированный режим: 30 - 300 °C
• Приготовление на пару: 30 - 130 °C
• Био приготовление: 30 - 98 °C
• Ночное приготовление 

Особенности:

• Проработанная система парообразования: 2х- ступенчатый подогрев воды и рекуперация
• Горизонтальная загрузка: безопасность и удобство
• Низкотемпературная варка: уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств
• Автоматический подогрев / охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры
• Автоматический запуск: возможность запланировать отложенный запуск
• Бесконечное время приготовления: экономия времени при приготовлении в час-пик