Варочный центр Bertazzoni MAS126G2ENET черный матовый

Варочный центр Bertazzoni MAS126G2ENET предназначен для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятих пищевой промышленности, общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена комбинированной варочной поверхностью с задним бортом, основным и вспомогательным многофункциональными духовыми шкафами с откидными дверьми, горизонтальными рукоятками и обзорными окнами, выдвижным ящиком для хранения инвентаря и панелью управления с поворотными переключателями и фирменным аналоговым термометром. Корпус, варочная поверхность и опоры выполнены из нержавеющей стали, конфорки – из латуни, решетка – из чугуна, переключатели – из металла с мягким покрытием Soft Touch.

В комплект поставки входят 3 хромированные решетки, 2 эмалированных противня, лоток для гриля, подставка-гриль для лотка, адаптер для посуды WOK и кольцо для кофейника.

Режимы работы духовых шкафов:

• Основной:
  • Верхний нагрев
  • Нижний нагрев
  • Традиционный нагрев с конвекцией
  • Большой гриль
  • Выпечка
  • Гриль с конвекцией
  • Функция пицца
  • Конвекция
  • Нижний нагрев с конвекцией
  • Быстрый преднагрев
  • Размораживание
  • Освещение 
• Вспомогательный:
  • Верхний нагрев
  • Нижний нагрев
  • Традиционный нагрев с конвекцией
  • Функция пицца
  • Размораживание
  • Освещение 
  • Быстрый преднагрев

Особенности:

• Варочная панель:
  • Автоматический розжиг
  • Устройство контроля наличия пламени (термопара) для прекращения подачи газа при гашении
  • 6 газовых конфорок
  • Двухконтурная конфорка для посуды WOK с возможностью отдельного и совместного использования контуров 
  • Двойной контроль гриля
  • Электрическая плита теппан-яки
  • Решетка во всю ширину рабочей зоны
• Духовые шкафы:
  • 4 уровня приготовления
  • Электрический гриль
  • Система конвекции духовых шкафов с одиночным нагревательным элементом
  • Высокая точность регулировки температуры
  • Двери с амортизаторами для плавного и бесшумного закрывания 
  • Трехслойное остекление дверей для снижения энергопотребления и минимизации нагрева наружной поверхности
  • Двухуровневые телескопические направляющие
  • Съемные внутренние стекла для удобства очистки
  • Экономичная одиночная подсветка камер
  • Светодиодные индикаторы нагрева
  • Класс энергопотребления:
  • Основной духовой шкаф: A 
  • Вспомогательный духовой шкаф: A 
• Простое управление режимами и регулировка температуры с помощью поворотных переключателей и символьного меню
• Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола
• Эргономичный современный дизайн серии Master

Дополнительные характеристики:​

• Номинальная сила тока: 26 А
• Номинальная мощность: 6 кВТ
• Объем духовых шкафов:
  • Основной: 69 л
  • Вспомогательный: 69 л
• Тепловая мощность конфорок:
  • WOK: от 0,48 до 5 кВт
  • Полубыстрая: от 0,6 до 1,75 кВт
  • Вспомогательная: от 0,48 до 1 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Чугунный гриль
• Цокольная планка 120 см
• Декоративная планка 120 см