Все товары  /  Профоборудование  /  Холодильное  /  Камеры лиофильные

Камера лиофильная Abat ЛФ-16П

Код товара: 260246
83 664.79 BYN
Статус: Под заказ
Гарантия: 12 мес.
Рассчитать стоимость доставки поможет менеджер
Основные характеристики
Максимальная загрузка 16 кг
Напряжение 380 В
Ширина 1327 мм
Глубина 1027 мм
Высота 1768 мм
Вес (без упаковки) 610 кг
Страна-производитель Россия
Родина бренда Россия
Описание

Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-16П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности  при помощи вакуумного насоса для дальнейшего хранения в герметичной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, прозрачной дверцей с поворотной ручкой, цилиндрической вакуумной камерой со стеллажом для лотков и вакуумным насосом. Облицовка корпуса и лотки выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 24 лотка для размещения продукта.

Особенности:

  • Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
  • Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
  • Удаляет до 95-98% влаги из продукта
  • Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
  • Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
  • Возможность установки времени шага выбранной программы
  • Возможность проводить диагностику системы
  • Хладагент: R404A

Дополнительные характеристики:

  • Суммарная площадь лотков: 1,6 м2
  • Рабочее давление в камере: 3 мбар
  • Максимальная температура поверхности кассеты:
    • При окончательной сушке: 50 °C
    • В режиме разморозки: 60 °C
  • Время достижения рабочего значения вакуума: 30 мин
  • Габариты:
    • Лоток: 432х312х21 мм
    • Тележка: 926х526х936 мм

Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
 

Видео
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Торговая марка Abat

Abat — торговая марка российского предприятия ОАО «Чувашторгтехника», которое с 2003 года производит профессиональное оборудование для предприятий общественного питания.

 

Оборудование бренда отличается доступной ценой, поэтому подходит для школьных и заводских столовых. При этом широкие функциональные возможности и современный дизайн позволяют использовать технику Abat также в кафе, ресторанах и других заведениях HoReCa.

 

ENTERO — официальный дилер Abat. Поставляем профоборудование напрямую от производителя, с официальной гарантией, сервисной поддержкой и документальным подтверждением поставки.

Алексей, директор компании
Алексей
Директор компании
Звоните в будни с 9:00 до 18:00