Варочная панель Bertazzoni P785IM2G5NE индукционная

Индукционная варочная панель Bertazzoni P785IM2G5NE предназначена для приготовления большого ассортимента блюд на предприятих общественного питания и в домашних условиях. Принцип работы основан на непосредственном нагреве металлической посуды создаваемыми высокочастотным магнитным полем индуцированными вихревыми токами. Модель оснащена 5 варочными зонами, сенсорной панелью управления и 6 светодиодными дисплеями с индикацией красного цвета. Поверхность выполнена из высококачественного черного закаленного стекла.

Особенности:

• 14 уровней мощности
• Функции:
  • Bridge для объединения левых или правых варочных зон 
  • Booster и Double Booster для быстрого нагрева на максимальной мощности 
  • Режим сохранения тепла 
  • Power Management для автоматического снижения мощности одной из варочных зон при превышении максимально доступной мощности в обеих выбранных зонах
  • Шеф для автоматического перехода фронтальных и задних варочных зон на функцию Bridge при определенной мощности
  • Гриль с использованием специальной посуды на расширенной варочной зоне
  • Возврат последних заданных параметров для повторного приготовления
  • Распознавание наличия и размера посуды 
• Таймер для установки длительности приготовления с индикацией оставшегося до завершения времени
• Режимы заданной длительности:
  • Автоматическое отключение одной или нескольких варочных зон по окончании приготовления
  • Функция напоминания для активации звукового сигнала по окончании приготовления
• Индикация остаточного тепла рабочей поверхности каждой варочной зоны для предотвращения ожога
• Клавиша Stop&Go для быстрой остановки всех активных зон и возобновления работы с заданными параметрами
• Функция блокировки кнопок для защиты от случайного нажатия
• Автоматическое отключение (ограничение):
  • Режим ожидания для энергосбережения при длительном отсутствие изменений
  • Защита от перегрева при превышении допустимой температуры
  • Защита от перелива при обнаружении жидкости или загрязнений на поверхности 
• Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов ошибок
• Регулировка мощности и настройка таймера с помощью слайдера
• Регулировка яркости и громкости
• Простое управление с помощью легкого прикосновения и удобного меню
• Эффективная система охлаждения с помощью автоматически регулируемой принудительной вентиляции
• Абсолютно гладкая поверхность для легкости очистки
• Класс энергоэффективности варочных зон:
  • Задняя левая: A
  • Центральная и фронтальная левая: B
  • Правые: С
• Эргономичный современный дизайн серии Modern

Дополнительные характеристики:

• Удельная энергоемкость:
  • Общая: 188 Вт⋅ч/кг
  • Соответственно диаметру посуды:
    • 150 мм: 182,8 Вт⋅ч/кг
    • 2х180 мм: 190,6 Вт⋅ч/кг
    • 2х210 мм: 188.1 Вт⋅ч/кг
• Мощность варочных зон (в режиме Booster / Double Booster): 2,1 (2,6 / 3,7) кВт
• Номинальная сила тока кабеля: 40 А
• Температура в режиме сохранения тепла: 42 / 70 / 94 °С
• Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 сек. до 99 мин.
• Длительность работы:
  • В режиме Booster: 10 мин.
  • В режиме сохранения тепла: до 2 ч
• Длительность работы при отсутствии изменений соответственно уровням мощности:
  • 1: 8 ч 36 мин.
  • 2: 6 ч 42 мин.
  • 3: 5 ч 18 мин.
  • 4: 4 ч 18 мин.
  • 5: 3 ч 30 мин.
  • 6 и 7: 2 ч 18 мин.
  • 8: 1 ч 48 мин.
  • 9: 1 ч 30 мин.
• Сечение кабеля питания: 3х4 мм²
• Габариты варочных зон : 
  • Центральная: 300х200 мм
  • Левые и правые: 210х190 мм
• Минимальный отступ при монтаже: 50 мм