Все товары  /  Посуда и инвентарь  /  Профессиональные ножи

Нож для стейка YAXELL Run Steak YA36013

Код товара: 181994
Основные характеристики
Ценовой сегмент высокий
Серия Run
Длина лезвия 120 мм
Длина 255 мм
Вес (без упаковки) 0.100 кг
Страна производства Япония
Артикул YA36013 Steak дамасская сталь 69 слоев, 12 см, для стейка
Описание

Кухонный нож YAXELL Steak YA36013 серии Run предназначен для правильной и аккуратной нарезки стейков на предприятиях общественного питания и торговли и для домашнего применения. Изделие оснащено зубчатым лезвием. Лезвие изготовлено из сверхпрочной стали VG-10 Laminated, состоящей из кобальта, молибдена, ванадия и углерода, в обкладке из высокоуглеродистой нержавеющей стали по 34 слоя с каждой стороны, рукоять - из черного полимерного материала Canvas Micarta на основе льняного полотна и смолы, заклепки рукояти и больстеры - из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Двусторонний симметричный тип заточки
  • Всадной сквозной (hidden tang) тип монтажа рукояти
  • Удобная нескользящая овальная рукоять
  • Сверхпрочная быстрорежущая сталь
  • Стойкость к коррозии и образованию трещин
  • Стойкость к насыщению пищевыми запахами
  • Оригинальный рисунок и гравировка
  • Фирменная упаковка
  • Долговечность и надежность

Дополнительные характеристики:

  • Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61
  • Угол заточки: 15о
  • Количество слоев стали: 69
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Торговая марка YAXELL

Корпорация YAXELL является одним из главных производителей профессиональных кухонных ножей в Японии, начиная с 1932 года. Компания до сих пор использует проверенные веками технологии, ранее применяемые при производстве мечей древними кузнецами города Секи. Объединяя лучшие передовые технологии с непревзойденными знаниями и опытом традиционных мастеров, YAXELL предлагает своим клиентам несколько высокотехнологичных линий ножей. Каждая линия имеет в названии только один японский иероглиф: "豪 GOU", "嵐 RAN", "膳 ZEN" и "紋 MON". Компания никогда не останавливается на достигнутом и постоянно работает над усовершенствованием выпускаемой продукции.

Алексей, директор компании
Алексей
Директор компании
Звоните в будни с 9:00 до 18:00