Все товары  /  Посуда и инвентарь  /  Профессиональные ножи

Нож для тонкой нарезки YAXELL GOU Petty YA37016

Код товара: 178601
Основные характеристики
Ценовой сегмент высокий
Серия GOU
Длина лезвия 150 мм
Длина 285 мм
Вес (без упаковки) 0.106 кг
Страна производства Япония
Артикул YA37016 Petty дамасская сталь 101 слой, 15 см, для тонкой нарезки
Описание

Кухонный нож YAXELL Petty YA37016 серии GOU предназначен для тонкой нарезки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли и для домашнего применения. Лезвие изготовлено из сверхпрочной порошковой стали SG2 Micro Carbide с обкладками из более мягкой дамасской стали по 50 слоев с каждой стороны, состоящей из хрома и небольшого количества углерода, рукоять - из черного полимерного материала Canvas Micarta на основе льняного полотна и смолы, заклепки рукояти и больстеры - из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Двусторонний симметричный тип заточки
  • Всадной сквозной (hidden tang) тип монтажа рукояти
  • Удобная нескользящая овальная рукоять
  • Сверхпрочная быстрорежущая сталь
  • Стойкость к коррозии и образованию трещин
  • Стойкость к насыщению пищевыми запахами
  • Оригинальный рисунок и гравировка
  • Фирменная упаковка
  • Долговечность и надежность

Дополнительные характеристики:

  • Твердость по шкале Роквелла (HRC): 63
  • Угол заточки: 15о
  • Количество слоев стали: 101
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Торговая марка YAXELL

Корпорация YAXELL является одним из главных производителей профессиональных кухонных ножей в Японии, начиная с 1932 года. Компания до сих пор использует проверенные веками технологии, ранее применяемые при производстве мечей древними кузнецами города Секи. Объединяя лучшие передовые технологии с непревзойденными знаниями и опытом традиционных мастеров, YAXELL предлагает своим клиентам несколько высокотехнологичных линий ножей. Каждая линия имеет в названии только один японский иероглиф: "豪 GOU", "嵐 RAN", "膳 ZEN" и "紋 MON". Компания никогда не останавливается на достигнутом и постоянно работает над усовершенствованием выпускаемой продукции.

Виктория, отдел контента
Виктория
Отдел контента
Звоните в будни с 9:00 до 18:00