Набор кухонных ножей Wüsthof Classic Ikon 9873

Набор ножей Wüsthof Classic Ikon 9873 предназначен для нарезки продуктов питания на предприятиях общественного питания и торговли, а также в частных домах и квартирах. Ножи выполнены из кованой нержавеющей молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15, отличающейся высочайшим уровнем прочности, повышенной стойкостью к коррозии и оптимальной твердостью, ручки - из термопластичного износостойкого полиоксиметилена, устойчивого к воздействию разницы температур, кислотам и щелочи, подставка - из бука. 

Комплектация:

• 4020 — нож для чистки овощей 7 см 
• 4086/09 — нож для чистки и резки овощей 9 см 
• 4126 — нож для бутербродов 14 см
• 4163/23 — нож для хлеба 23 см 
• 4506/16 — нож для нарезки 16 см
• 4596/20 — нож поварской 20 см
• 4176 — нож Сантоку 17 см
• 4414/16 — вилка для мяса 16 см
• 4468 — мусат 26 см
• 7253 — подставка для ножей

Особенности: 

• Ножи не нуждаются в дополнительной заточке долгое время
• Особая технология термообработки

Дополнительные характеристики:

• Количество предметов в наборе: 10 шт. 
• Твердость: 58 HRC
• Угол заточки: 15°