Печь подовая Roal Bakery 24E

Подовая печь Roal Bakery 24E используется на предприятиях пищевого производства и общественного питания для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической системой управления, системой пароувлажнения бойлерного типа для придания изделиям привлекательного внешнего вида и колесиками для удобного перемещения. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поды - из камня.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Высокая теплоемкость и теплоизоляция
• Естественная конвекция
• Равномерное распределение температуры в рабочей камере
• Каменный под для приготовления без противня
• Двойное закаленное стекло позволяет контролировать процесс приготовления
• Система освещения без выступающих элементов
• Звуковая и световая индикация окончания цикла выпечки

Дополнительные характеристики:

• ​Производительность: 17 кг/час
• Время разогрева незагруженной печи до 200 °С:  от 15 до 20 мин.
• Вместимость емкостей 600x400 мм: 4 шт.