Печь угольная ESTRO PRO 3+

Угольная печь ESTRO PRO 3+ предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена лотком для загрузки топлива и сбора золы на телескопических направляющих. Камеры выполнены из чугуна, решетки для гриля - из нержавеющей стали.

Особенности:

• 3 отдельные камеры: 2 гриля+ подовая печь
• Аналоговый термометр
• Смотровой люк для контроля за приготовлением пищи без охлаждения зоны приготовления
• Ящики снабжены противопожарной задней частью
• Верхняя камера с подом
• Эмалированная печь с огнеупорной поверхностью для оптимального распределения тепла
• Герметичный уплотнитель двери
• Ручки и двери предотвращают проникновение кислорода, повышая производительность и тепловую эффективность
• Эргономичные термостойкие ручки с защелкой безопасности и герметичной застежкой
• Устройство для регулировки высоты горелки
• Капле- и жиросбоник
• Регулируемая заслонка перед дымоходом
• Наружные петли
• Транспортные колеса и стабилизирующие ножки

Дополнительные характеристики:

• Площадь одного гриля: 1820 см​^2​
• Минимальная выходная мощность вытяжки: 2100 м³/ч
• Температурный режим:
  • Гриль:
    • Древесный уголь: от 170 до 360 °С
    • Дрова: от 200 до 410 °С
  • Печь:
    • Древесный уголь: от 170 до 360 °С
    • Дрова: от 200 до 310 °С
• Загрузка топлива:
  • Древесный уголь: 8 кг
  • Дрова: 6 кг
• Расход топлива:
  • Древесный уголь: 0,87 кг/ч
  • Дрова: 1,4 кг/ч
• Время разогрева:
  • Древесный уголь: 45 мин.
  • Дрова: 90 мин.
• Тепловая мощность:
  • Древесный уголь: 6,8 кВт
  • Дрова: 5,9 кВт
• Тепловой выход:
  • Древесный уголь: 5,1 кВт
  • Дрова: 4,5 кВт
• Диаметр дымохода: 120 мм
• Минимальное расстояние вытяжки: 350 мм
• Минимальное расстояние воспламеняющих материалов: 20 мм
• Размер:
  • Дверь ящика для гриля: 215х606 мм
  • Смотровой люк: 110х315 мм
  • Мангал для горения: 140х365х420 мм
  • Подовая печь: 161х475х450 мм