Нож для хлеба Samura Damascus SD-0055/Y

Нож для хлеба Samura Damascus SD-0055/Y предназначен для нарезки хлеба и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Центральная часть ножа выполнена из высококачественной дамасской стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей - благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе. Ручка изготовлена из стеклопластика G-10.

Особенности:

• Очень длинное лезвие с серейторной заточкой дает возможность эффективно резать, а не мять различную выпечку
• Острые зубчики одинаково легко справляются и с твердой коркой, и с мягкой серединой
• Отлично справляется не только со сдобой, но и с любыми другими плотными снаружи продуктами с деликатной и сочной сердцевиной, такими как арбузы и дыни, ананасы, различные виды цитрусовых, тыквы
• Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика с ровными спусками
• Европейская двусторонняя заточка клинка - угол заточки 16-18° - экстремальная острота
• Эргономичная рукоятка позволяет полностью контролировать рез
• Сохраняет остроту долгое время
• Высокое качество материалов
• Надежный и долговечный

Дополнительные характеристики:

• Твердость лезвия (HRC): 61
• Размеры в упаковке: 430x90x35 мм