Печь конвекционная Memak LUNA-2-F

Конвекционная печь Memak LUNA-2-F предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью PLC, расстоечным шкафом и вытяжным зонтом. Смотровое окно выполнено из специального тройного стекла, удерживающего тепло внутри.

Особенности:

• Совместимость с Industry 4.0
• Стильный и эргономичный дизайн
• Визуальное и звуковое предупреждение
• Высокое степень энергосбережения
• Мгновенное повышение влажности от 10% до 100% при помощи системы с высоким давлением  пара
• 3 воздуховыпускных отверстия в вентиляторе
• Равномерное и сбалансированное приготовление пищи
• Быстрый разогрев
• Сокращение времени приготовления до 25%
• Равномерная и сбалансированная выпечка

Дополнительные характеристики:

• Площадь выпечки в пекарской камере: 1,2 м²
• Расстоечный шкаф:
  • Размер противня 400x600 мм
  • Количество противней: 12
  • Расстояние между противнями: 69 мм