Печь-коптильня электрическая Airhot ESM-102

Электрическая печь-коптильня Airhot ESM-102 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, колбас, сыров и других продуктов. Модель оснащена рабочей камерой с левосторонней распашной дверью и расположенной в верхней части фронта электронной панелью управления с функциональными клавишами и 3 цифровыми дисплеями индикации. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI 201, полки – из металла с хромированной поверхностью.

Комплектация:

• 2 решетчатые полки
• Направляющий лоток
• Поддон для сбора жира
• Ящик для древесной щепы
• Инструкция по эксплуатации
• Заводская упаковка

Особенности:

• Панель управления:
  • Регулировка температуры во внутреннем объеме
  • Таймер:
    • Настройка длительности предварительного разогрева
    • Настройка длительности приготовления и автоматическое отключение по окончании цикла
  • Цифровая индикация температуры в камере и оставшегося до завершения времени циклов
  • Активация и отключение освещения в камере
  • Светодиодные индикаторы питания и активации нагрева
• Вытяжное отверстие на задней стенке с ручной регулировкой выпуска
• Большое смотровое окно для визуального контроля процесса без необходимости открывания камеры
• Интегрированные в боковые стенки рукоятки для удобства транспортировки
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Максимальная заданная длительность цикла: 12 ч
• Максимальная суточная производительность для мяса: 5 кг