Печь-коптильня электрическая Airhot ESM-103

Электрическая печь-коптильня Airhot ESM-103 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, колбас, сыров и других продуктов. Модель оснащена рабочей камерой с левосторонней распашной дверью и расположенной в правой части фронта электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI 201, полки – из металла с хромированной поверхностью.

Комплектация:

• 2 решетчатые полки
• Направляющий лоток
• Поддон для сбора жира
• Ящик для древесной щепы
• Инструкция по эксплуатации
• Заводская упаковка

Особенности:

• Панель управления:
  • Регулировка температуры во внутреннем объеме с помощью термостата с поворотным переключателем
  • Таймер: настройка длительности приготовления с помощью поворотного переключателя и автоматическое отключение по окончании цикла
  • Активация предварительного разогрева с помощью кнопки
  • Активация и отключение освещения в камере с помощью кнопки
• Вытяжное отверстие на задней стенке
• Большое смотровое окно для визуального контроля процесса без необходимости открывания камеры
• Интегрированные в боковые стенки рукоятки для удобства транспортировки
• Эксплуатация в помещениях при подключении к системе принудительной вентиляции
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Максимальная заданная длительность цикла: 12 ч
• Максимальная суточная производительность для мяса: 10 кг