Ротационные печи Forni Fiorini Rotor

Компания Forni Fiorini производит широкий ассортимент печей, предназначенных для выпечки различной продукции из теста, например, хлеба разных сортов, булочек, пиццы, круассанов. Печи производятся как в электрическом, так и в газовом исполнении. Оборудование компании используется на предприятиях торговли и общественного питания, а также на пищевом производстве, например, на хлебозаводах. Высокое качество каждой детали, отменная надёжность и длительный срок службы позволяет использовать печи в интенсивной ежедневной работе.

Печи серии Forni Fiorini Rotor изготовлены из нержавеющей стали, имеют упрочнённое основание и усиленный каркас. Такая конструкция позволяет значительно повысить эксплуатационные характеристики оборудования и полностью исключить опасность деформации корпуса, даже при максимальной температуре. Стеллажная тележка с противнями надёжно крепится внутри печи с помощью крюка или специальной платформы. Плавное вращение тележки обеспечивает работа мотора-редуктора, оснащённого системой защиты от перегрузок.

Оптимальное распределение горячего воздуха и равномерное пропекание по всему объёму теста обеспечивает восьмиугольная форма рабочей камеры печи. Надёжная теплоизоляция способствует быстрому нагреву и точному поддержанию нужной температуры в течение всего процесса работы. Кроме того, это позволяет значительно снизить потребление ресурсов, что является немаловажным преимуществом. В пекарной камере также расположен каскадный парогенератор с семью точками подачи воды, обеспечивающий идеальное распределение пара по всему объёму печи.

Таким образом, ротационная печь является надёжным и производительным устройством, позволяющим решать целый ряд задач, будь то мелкоштучное хлебобулочное производство при магазине или выпечка для ресторана. Результат приготовления всегда будет превосходным, что, безусловно, поможет значительно увеличить число покупателей вашей продукции. Длительный срок службы и простота эксплуатации печей делают их идеальным оборудованием для выпечки хлеба и других изделий из теста.

Купить ротационные печи Forni Fiorini