Главная  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Тестомесильные машины

Тестомесы

(875) Аксессуары (96)
Тестомесильные машины (тестомесы) предназначены для быстрого и качественного замешивания теста различных типов. Мы предлагаем профессиональные тестомесы двух видов: горизонтальные и спиральные, от ведущих российских и зарубежных производителей хлебопекарного оборудования. Подробнее о тестомесильных машинах
  Наименование Производитель Название модели Цена, BYN Статус
1 Тестомес вилочный Bosfor UHM-35T Bosfor UHM-35T
2 Машина тестомесильная Resto Italia RTS40-2V Resto Italia RTS40-2V
3 Машина тестомесильная Resto Italia RTS50-2V Resto Italia RTS50-2V
4 Тестомес спиральный Hualian HS50 Hualian HS50
5 Машина тестомесильная Resto Italia RTS20-2V Resto Italia RTS20-2V
6 Тестомес спиральный GGF LR 22 380 В GGF LR 22 380 В
7 Тестомесильная машина Kocateq HS50A Kocateq HS50A
8 Тестомес спиральный Hualian HS60 Hualian HS60
9 Тестомесильная машина OEM-ALI FA251S OEM-ALI FA251S
10 Тестомес спиральный Pizza Group IR17 VS Pizza Group IR17 VS
11 Тестомесильная машина OEM-ALI RVE/201/S OEM-ALI RVE/201/S
12 Тестомес спиральный Roal Bakery RS80A Roal Bakery RS80A
13 Тестомес спиральный Hurakan HKN-M60SN2V Hurakan HKN-M60SN2V
14 Тестомес спиральный Pizza Group IR42 VS Pizza Group IR42 VS
15 Тестомесильная машина OEM-ALI FX401T OEM-ALI FX401T
16 Тестомес спиральный Mateka SPZ 500 t Mateka SPZ 500 t
17 Тестомес вилочный Bosfor UHM-100T Bosfor UHM-100T
18 Тестомес спиральный Roal Bakery RS125A Roal Bakery RS125A
19 Тестомес спиральный Sigma Silver 50 3Ф Sigma Silver 50 3Ф
20 Тестомес спиральный Porlanmaz Bakery Machinery PMSP 40 Porlanmaz Bakery Machinery PMSP 40
21 Тестомес спиральный Восход Прима-160Н Восход Прима-160Н
22 Тестомес спиральный Восход Прима-100 Восход Прима-100
23 Тестомесильная машина Kocateq TF200 Kocateq TF200
24 Тестомес Восход Прима-80К Восход Прима-80К
25 Тестомес спиральный Восход Прима-160Р Восход Прима-160Р
26 Тестомес спиральный Восход Прима-160 Восход Прима-160
27 Тестомес спиральный Восход Прима-300 с процессором, без дежи Восход Прима-300 с процессором, без дежи
28 Тестомес Sottoriva DUAL 130 Sottoriva DUAL 130
29 Тестомес спиральный GAM SX 60 TF GAM SX 60 TF
30 Машина тестомесильная Sottoriva DUAL 160 Sottoriva DUAL 160
31 Машина тестомесильная Foodatlas HO-5D Foodatlas HO-5D 993.44 Под заказ
32 Тестомес спиральный GASTRORAG HS30-HG GASTRORAG HS30-HG 1 241.08 Под заказ
33 Тестомес спиральный Rosso RH-8 Rosso RH-8 1 584.48 Под заказ
34 Тестомес спиральный GASTRORAG HS40-HG GASTRORAG HS40-HG 1 758.55 Под заказ
35 Машина тестомесильная ROAL SD-10 10 л ROAL SD-10 10 л 2 005.12 Под заказ
36 Тестомес спиральный Rosso RH-10 Rosso RH-10 2 025.40 Под заказ
37 Машина тестомесильная ROAL ROAL SD-10-D ROAL ROAL SD-10-D 2 027.85 Под заказ
38 Тестомес спиральный Assum SH10 Assum SH10 2 036.48 Под заказ
39 Тестомес спиральный Rosso RH‐20 Rosso RH‐20 2 277.76 Под заказ
40 Тестомес спиральный Enigma HS20 Enigma HS20 2 343.58 Под заказ
41 Тестомес спиральный Miratek PR-5 Miratek PR-5 2 373.63 Под заказ
42 Машина тестомесильная ROAL SD-20 ROAL SD-20 2 411.20 Под заказ
43 Тестомес горизонтальный Roal Bakery RY15 Roal Bakery RY15 2 445.43 Под заказ
44 Тестомес спиральный Rosso RH‐20A Rosso RH‐20A 2 480.47 Под заказ
45 Тестомес спиральный EKSI EH-20-2v EKSI EH-20-2v 2 492.66 Под заказ
46 Тестомес спиральный Rosso RH‐30 Rosso RH‐30 2 528.00 Под заказ
47 Тестомес спиральный Prismafood IBM 15 Prismafood IBM 15 2 534.71 Под заказ
48 Тестомес спиральный Foodatlas HS-20 (AR) Pro Foodatlas HS-20 (AR) Pro 2 691.92 Под заказ
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 18 19 Вперед

Тестомесильные машины, или тестомесы – это специальное оборудование, предназначенное для замешивания любых видов теста на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли, а также в домашних условиях. Устройство обеспечивает быстрое, качественное и равномерное перемешивание любых объёмов теста, благодаря чему является незаменимым практически на любой кухне, в особенности – кондитерских и хлебобулочных производств и цехов. Существует несколько типов машин для замешивания теста, однако независимо от этого каждая из них состоит из трёх основных элементов – ёмкости для теста (дежи), месильного органа и приводного механизма.

В нашем интернет-магазине представлено два типа тестомесильных машин:

Горизонтальные тестомесы для крутого теста. Ёмкость для ингредиентов напоминает бак, а за перемешивание отвечают месильные лопасти, расположенные горизонтально и параллельно друг другу (благодаря лопастям такие агрегаты иначе называют лопастными тестомесами). Мощные вращающиеся лопасти, имитируя движения рук пекаря, прекрасно справляются даже с самым крутым тестом.

Спиральные тестомесы. Оснащены классической дежой, напоминающей чашу, и месильным органом спиралевидной формы, которая обеспечивает максимально равномерное смешивание и гладкое, мягкое тесто без комков на выходе. Дежа у спиральных тестомесильных машин может быть съёмной, несъёмной или подкатной, а головная часть с месильным органом – подъёмной или неподъёмной. Есть модели, где вращается только дежа, у других вращается только месильный орган, у третьих вращаются оба элемента (последние, как правило, – крупные промышленные тестомесы, рассчитанные на интенсивную работу и большие объёмы).

Особенности и преимущества бытовых и профессиональных тестомесов:

  • Высокое качество замеса. Благодаря продуманной конструкции всех элементов оборудование прекрасно перемешивает ингредиенты до однородной консистенции. Главное – правильно подобрать машину по типу, мощности и объёму дежи в зависимости от того, с какими видами теста необходимо работать.
  • Модели с разным количеством скоростей. В нашем каталоге можно найти устройства с 1, 2 или 3 скоростями, а также с вариатором скорости, когда она устанавливается посредством вращения ручки в определённом диапазоне.
  • Оптимальная производительность. В зависимости от модели производительность тестомесов составляет от 2 до 1350 кг теста в час.
  • Удобная дежа. Объём этой ёмкости у машин из нашего ассортимента – от 4 до 455 литров. Расположение и конструкция дежи зависят от типа и габаритов оборудования, которое проектируется так, чтобы загружать и выгружать продукты было максимально удобно и безопасно для персонала.
  • Простое управление. Как правило, все настройки оборудования этого типа интуитивно понятны и осуществляются посредством электромеханической, электронной или сенсорной панели управления.
  • Высококачественные материалы. Основные детали тестомесильных машин как для производств, так и для дома выполняются из прочного металла, чаще всего – из стали (нержавеющей или со специальным полимерным покрытием), защищённой от коррозии, износостойкой, долговечной и лёгкой в уходе. Все элементы, контактирующие с продуктами, являются пищевыми.
  • Безопасность. Большинство моделей оснащаются различными защитными механизмами, не позволяющими оператору получить травмы в процессе эксплуатации оборудования. У многих машин присутствуют микровыключатели и кнопки аварийной остановки работы.

Область применения

Оптимальным выбором для использования дома будут тестомесы с объёмом дежи до 10 литров. Такие устройства не рассчитаны на интенсивное использование, при этом достаточно универсальны и подходят для замешивания разных видов теста (кроме очень крутого). Эти характеристики позволяют приобрести малогабаритные модели как домой, так и на предприятия общественного питания и торговли с небольшим меню мучных изделий, например, в кафе, столовую, ресторан малого и среднего формата и т.д. (для таких заведений диапазон объёма дежи шире и доходит до 20 литров).

Предприятиям, специализирующимся непосредственно на выпуске кондитерских и хлебобулочных изделий, таким как кондитерские цеха или пекарни, необходимо подбирать профессиональный тестомес, способный справляться с требуемыми объёмами производства. Поскольку такие модели имеют дежу от 20 до 455 литров, важно правильно рассчитать оборот продаж (и проходимость – для предприятий общественного питания), от чего будет зависеть производительность оборудования. Другой фактор – тип изделий. Так, для работы с опарным тестом подойдёт модель с 1 скоростью, с безопарным – машина с 2 скоростями, а с большими объёмами крутого теста справится только горизонтальная тестомесильная машина.

Наш ассортимент

Мы предлагаем огромный выбор высококачественных тестомесильных машин для пекарен, кондитерских, хлебопекарных производств и других предприятий любых форматов. Лидерами среди производителей профессиональных тестомесов выступают итальянские бренды – Apach, GAM, Pizza Group, WLBake, Sottoriva и другие. Профессиональные модели также выпускают российские компании Hurakan, ABAT и Foodatlas. Оборудование этих марок изготавливается специально для коммерческой эксплуатации, многие модели могут работать в непрерывном режиме, имеют высокую производительность и превосходные технические характеристики.

Средний ценовой сегмент включает в себя большой ассортимент моделей с оптимальными для любых предприятий параметрами. Высоким спросом пользуются тестомесы компаний FIMAR, ITPIZZA, EKSI, MEC (Италия). Широкий модельный ряд машин, включающих себя как бюджетные, так и профессиональные, предлагают бренды VIATTO (Россия), Gastromix и Rosso (Китай), а также южнокорейская компания Kocateq. Если Вам трудно сориентироваться и самостоятельно подобрать тестомес, мы с удовольствием поможем – предоставим консультацию и выберем для Вас идеальную модель, полностью соответствующую всем требуемым параметрам и бюджету!

Подбор товаров по параметрам:
от до BYN
3300 6200 25000
от до кг/ч
35 100 240
от до л
29 83 250
от до кг
9 36 110
от до кВт
1.25 3.75 10
от до мм
432 753 1180
от до мм
490 830 1390
от до мм
655 1020 1420
от до кг
79 177 720
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 18:00