Фризер для мороженого Frigomat TITAN 75 LCD W 380В

Фризер для мороженого Frigomat TITAN 75 LCD W используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, джелато, замороженного йогурта и десертов, шербетов и муссов. Модель оснащена водяным охлаждением и LCD-дисплеем, показывающим температуру в баке. Крышка цилиндра выполнена из нержавеющей стали с 2 устройствами безопасности при открывании решетки и самой крышки.

В комплект поставки входит стальная насадка для взбивания со сменными подвижными скребками.

Особенности:

• 24 заданных программ по приготовлению мороженого с возможностью изменения параметров
• Возможность сохранения до 30 собственных рецептов
• Режимы:
  • Автоматический цикл приготовления мороженого: подбирается оптимальный уровень консистенции в зависимости от типа и количества поданной смеси
  • Автоматический цикл «ПЛЮС» – для более высоких уровней консистенции мороженого
  • Полуавтоматический цикл приготовления мороженого с программированием уровня консистенции продукта
  • Полуавтоматический цикл приготовления мороженого с программированием продолжительности цикла приготовления
  • Цикл гранитора с программированием уровня консистенции и с непрерывным перемешиванием
  • Цикл гранитора с программированием времени обработки и с циклическим перемешиванием
  • «ТУРБО» для повышения скорости перемешивания и взбивания
• Ускоренная выгрузка готового продукта с функцией «охлаждение при выгрузке» для поддержания оптимальной консистенции
• Автоматическое поддержание консистенции продукта по завершении рабочего цикла
• Электронная система IES вводит новый режим замера консистенции, что позволяет увеличить точность снимаемых параметров в разных условиях работы
• Холодильный цилиндр прямого расширения
• Широкий лоток для сбора конденсата со съемной решеткой из нержавеющей стали для быстрой и удобной чистки
• Возможность размещения гастроемкостей различного формата
• Утопленная в корпус площадка для размещения инструментов и принадлежностей

Дополнительные характеристики:

• Загрузка: от 3,5 до 13 кг

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.