Печь хлебопекарная SILVER 248 F

Хлебопекарная печь SILVER 248 F используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.

Особенности:

• Каждый ярус печи работает автономно и оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
• Независимые группы ТЭНов (верхние и нижние)
• Теплоизоляция по всему периметру
• Передняя сторона из нержавеющей стали AISI 304
• Стеклянные окна в дверцах для визуального контроля процесса выпечки
• Подсветка камеры

Дополнительные характеристики:

• Вместимость:
  • Печь: 4 противня
  • Расстоечная камера: 8 противней

Опции (заказываются отдельно):

• Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами)
• Генератор пара
• Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи
• Комплектация расстойной камерой
• Корпус полностью из нержавеющей стали