Шкаф-мармит Duke FWM3-23PR6-230 (FWM3-23-230)

Шкаф-мармит Duke FWM3-23PR6-230 (FWM3-23-230) предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии всех типов блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 6 изолированными отсеками для гастроемкостей, предотвращающими распространение запахов, расположенными в 2 ряда и 3 колонки, нагревательными элементами и термостатом для регулировки температуры. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, бока внутри и днище - из алюминия.

В комплект поставки входят 6 крышек: 3 серые и 3 черные. Гастроемкости заказываются отдельно.

Особенности:

• Исполнение: сквозное
• Электронная панель таймера с дисплеем для каждой ёмкости отображает оставшееся время хранения и название блюда
• Запатентованная система HeatSink обеспечивает равномерное распределение тепла без образования холодных или горячих точек, что позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии на 66% дольше по времени по сравнению с обычными методами
• Разъем USB для обновления программного обеспечения с помощью флешки
• Использование выдвижных взаимозаменяемых крышек: серая перфорированная для испарения лишней влаги из жаренных продуктов и чёрная для сохранения влаги и запаха блюда
• Гастроёмкости и крышки можно мыть в посудомоечной машине

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 6х GN 1/3 глубиной 65 мм
• Время разогрева: 15 мин.
• Время хранения:
  • Сёмга и тилапия: 3 ч.
  • Креветки: 1 ч.
  • Рис: 2 ч.
  • Овощная смесь: 3 ч.
  • Суп: 2 ч.