Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Сковороды опрокидывающиеся

Сковорода многофункциональная Rational VCC 112 + стенд V115100.01.F02

Код товара: 70961
Статус: Нет в наличии
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Мы подберем вам товар с такими же характеристиками.

Основные характеристики
Подключение 380 В
Объем чаши 14 л
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 17 кВт
Ширина 1200 мм
Глубина 777 мм
Высота 1100 мм
Страна производства Германия
Артикул VarioCooking Center 112 + стенд
Описание

Многофункциональная сковорода Rational VCC 112 со стендом предназначена для варки, жарки, тушения, фритирования и приготовления под давлением мучных изделий, круп, рыбы, морепродуктов, овощей и пр. на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электронной системой управления с сенсорным экраном и центральным поворотным регулятором с индикацией и выбором рабочего режима, настройкой температуры, времени.

Режимы приготовления:

  • Режим варки: 30-100 °C
  • Режим жаренья: 30-250 °C
  • Фритирование: 140-180 °C
  • В памяти до 350 программ, каждая включает до 12 шагов 

Особенности:

  • 6 ступенчатая церановая конфорка для приготовления малых объемов пищи или разогрева готового продукта
  • Высокоэффективные ТЭНы нагревают только дно емкости, оставляя борта холодными
  • Рассчитан на загрузку 2 корзин GN 1/1
  • Чаша и корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Ручной душ с плавной регулировкой струи для полуавтоматической очистки
  • Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

  • Мощность церановой конфорки: 2,4 кВт
  • Выход готовой продукции: 50 порций
  • Общий объем: 28 л
  • Количество чаш: 2
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Торговая марка Rational

Rational — немецкий производитель профессионального теплового оборудования для HoReCa, ресторанов, столовых, гостиниц и предприятий общественного питания.

 

В ассортименте — интеллектуальные пароконвектоматы iCombi, многофункциональные системы iVario, оборудование iHexagon, аксессуары и цифровые решения ConnectedCooking. Техника Rational помогает оптимизировать приготовление блюд, поддерживать стабильное качество, сокращать ручные операции и эффективно использовать пространство профессиональной кухни.

 

Компания ENTERO — официальный дилер Rational. Поставляем оригинальное оборудование напрямую от производителя с официальной гарантией, сервисной поддержкой и полным комплектом документов.

Надежда, отдел продаж
Надежда
Отдел продаж
Звоните в будни с 9:00 до 18:00