Тестоделитель Vitella SQG SA 20

Тестоделитель Vitella SQG SA 20 используется на небольших предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для нарезки куска сырого теста на порции равного веса и формы. Прибор оснащен гидравлическим управлением и цилиндром двойного действия для фазы прессования и разрезания. Тестоделитель управляется джойстиком. Аппарат просто и быстро выполняет прессование, прессование с разрезанием и чистку ножей.

В комплект поставки входят набор для крепления и установки решётки, электропроводка 400 В, 50 Гц, трехфазное питание. По требованию заказчика напряжение может быть изменено. Машина отвечает требованиям нормативов ЕЭС.

Рабочий цикл с решеткой:

1. Поместить продукт в чан
2. Закрыть крышку
3. Выбрать низкий режим прессования
4. Выполнить прессование при помощи джойстика
5. Открыть крышку вручную
6. Выбрать высокий режим прессования
7. Закрыть решетку
8. Выполнить прессование (разрезание) при помощи джойстика
9. Открыть решетку вручную
10. Вынуть разрезанные куски теста

Используемые материалы:

• Структура из оцинкованной электросварной стали
• Покрытия из крашеной стали или из нержавеющей стали
• Чаны, ножи и решетки из нержавеющей стали 304
• Прессы из пищевого полиэтилена РЕ500
• Внутреннее покрытие крышки из пищевого полиэтилена РЕ500
• Лотки из пищевого полиэтилена PETG
• Головки из алюминия anticorodal MG5 с твердым анодированием 20 микрон
• Чугунное кольцо с химическим никелевым покрытием 10 микрон

Характеристики:

• Число заготовок за одно деление: 20
• Развес заготовок: 150-800 гр
• Вместимость: 3-16 кг
• Напряжение: 380 В
• Номинальная мощность: 7,5 кВт
• Габаритные размеры ячейки: 100х100х100 мм
• Размер чаши: 512x100x409 мм
• Габариты: 710х710х1665 мм
• Габариты в упаковке: 750х750х1750 мм
• Вес (без упаковки): 217 кг
• Вес (с упаковкой): 242 кг