Фритюрница Henny Penny EEG-143 Computron 8000 TM

Фритюрница Henny Penny EEG-143 Computron 8000 TM используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Встроенная система фильтрации продлевает срок службы масла. Фритюрница оснащена профилем для подвески корзин и их перемещения вдоль аппарата. Прибор оснащен функциями автоматического выхода в режим ожидания, растапливания твердого и жидкого жира.

Особенности:

• Цифровой контроллер Computron 8000
• Колеса с фиксаторами
• Система iControl- предлагает простые программируемые варианты для жарки, а также функция контроля масла
• 10 программируемых циклов готовки
• Компенсация загрузки - автоматическая корректировка времени готовки и температуры в соответствии с объемом загрузки (увеличивает или уменьшает время готовки)
• Напоминание о необходимости фильтрации (предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена)
• Частота фильтрации может быть настроена в соответствии с конкретным продуктом
• PС-фактор: благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции быстро выходит в рабочий режим
• Режим очистки
• Набор хорошо продуманных функций превращает Evolution Elite в прекрасный инструмент для больших объемов жарки
• Сливной поддон емкостью в одну полную ванну легко обслуживается и фиксируется на месте

Дополнительные характеристики:

• Количество корзин: 3-6