Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16-1ЕН-1

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16-1ЕН-1 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена внутренней подсветкой камеры, жаропрочным смотровым стеклом и таймером до 9 часов.

Тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 или ТШГ-16-2/1 в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванночки под действием ультразвукового увлажнителя
• Сенсорная панель управления
• Микропроцессорное управление с ПИД-регулированием температуры и влажности
• Автоматика обеспечивает заданную влажность и температуру в камере
• Автоматический долив воды в ванну
• ​Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает циркуляцию горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю
• Таймер на каждую тележку для обеспечения стабильного высокого качества продукции в каждой партии
• Слив для удаления излишков влаги
• Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия

Дополнительные характеристики:

• Количество ТЭНов: 2
• Номинальная потребляемая мощность: 3,4
• Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, не более: 0,8 кВт*ч
• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 10 мин.
• Суммарная комбинированная освещенность в рабочей камере шкафа, не менее: 300 ЛК
• Давление воды в водопроводной системе: от 49 до 589 кПа (от 0,5 до 6 кгс/см²)
• Уровень влажности в камере: от 0 до 98%
• Количество устанавливаемых тележек ТШГ: 1
• Внутренние размеры камеры: 770х762х1801 мм