Все товары  /  Профоборудование  /  Холодильное  /  Шкафы шоковой заморозки

Шкаф шоковой заморозки Castel MAC BK5

Код товара: 37076
Статус: Нет в наличии
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Мы подберем вам товар с такими же характеристиками.

Основные характеристики
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 16 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 10 кг
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 68 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 220 В
Мощность 1.25 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 700 мм
Высота 930 мм
Вес (без упаковки) 108 кг
Страна производства Италия
Описание

Шкаф шоковой заморозки Castel MAC BK5 используется в кондитерских, пекарнях и на предприятиях общественного питания для заморозки, скоростного охлаждения и хранения пралине, выпечки и прочих кондитерских и хлебобулочных изделий, пиццы, и мороженого. Модель оснащена технологией TecnoControl с управлением активной влажности.

Особенности:

  • Автоматическое или ручное размораживание
  • Основной зонд конической формы автоматически регулирует длину взрыва цикла
  • Испаритель с горячим газом размораживания и непрямым воздушным потоком окрашен
  • Шкаф из нержавеющей стали
  • Сливное отверстие из нержавеющей стали
  • Полиуретан без CFC толщиной 60 мм
  • Хладагент: R404a
  • По периметру двери специальная магнитная прокладка для тепловой герметизации
  • Поддон для сбора конденсата 
  • Реверсивная и самозакрывающаяся дверь
  • Съёмный конденсатор фильтра
  • Направляющие легко снимаются
  • Дверные ручки с инновационным дизайном
  • Внутренние и внешние закругленные углы

Опции (заказываются отдельно):

  • Конденсатор с водяным охлаждением
  • НАССР: сигнализация / регистрация
  • Озон для стерилизации
  • Специальная структура для противней шагом 10 мм
  • Комплект колес
  • USB для записей даты, температуры и циклов синхронизации
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Аксессуары все 79  
Лист для выпечки
Wiesheu 600х400 b
1 159.82 BYN 
Лист для выпечки
UNOX TG 440 (600х400)
839.32 BYN 
Набор листов для выпечки
SMEG Foodservice 3751 (600х400) 4 шт.
462.47 BYN 
Набор решеток для багета
SMEG Foodservice 3810 (600х400) 4 шт.
431.86 BYN 
Торговая марка Castel MAC

На протяжении более 40 лет компания Castel MAC занимается проектированием, производством и продажей по всему миру холодильного и теплового оборудования для сферы общественного питания. Высокое качество материалов и применение современных технологий гарантирует длительный срок службы каждой модели.

Анастасия, отдел качества
Анастасия
Отдел качества
Звоните в будни с 9:00 до 18:00