Шкафы шокового охлаждения и заморозки серии MBC Foster MBC 75 W/ MBCF 75W

Модульные шкафы шокового охлаждения и заморозки идеальны для применения в многозадачной среде пищевого производства и позволяют осуществлять полный контроль над процессом КЭЧ.

Особенности:
- доступны две ширины дверного проема (700 и 900 мм) для многих видов тележек, включая комби-тележки;
- среди модельного ряда доступны 3 модели для 1 тележки и 1 модель для 2 тележек;
- система воздушной циркуляции Circulair. Данная система работает таким образом, что воздушный поток подается не сильным горизонтальным обдувом на продукт, а распределяется деликатно на всю его площадь. Это означает, что холодный поток охватывает пищу со всех сторон, а не только сверху. Поток воздуха контролируется автоматически и при шоковой заморозке, и в состоянии хранения продукта. Это предотвращает образование ледяной корочки на продукте и его обветривание;
- панель навигации Surf Navigation. Эта удобная панель с экраном позволяет при помощи кнопки и ролика выбрать нужную программу, а для ее запуска достаточно нажать кнопку "старт";
- в стандартном варианте поставляется температурный зонд, возможна поставка трех дополнительных;
- подача сигнала оператору о завершении цикла;
- внешняя белая многослойная поверхность, возможно изготовление из нерж.стали;
- рефрижераторная система монтируется на стене, оставляя пол свободным для осуществления мойки;
- внутренние панели для предотвращения повреждения тележек;
- автоматическое отключение вентиляторов при открывании двери;
- модели MBCF поставляются со встроенным устройством спуска давления;
- программное обеспечение НАССР доступно как опция в двух форматах для восстановления данных и управления.