Шкафы шокового охлаждения и заморозки серии BC Foster ВС 11/ ВСF 11

Шкафы шокового охлаждения и заморозки серии BC имеют следующие характеристики:

- емкости от 11 кг (40 порций) до 51 кг (200 порций);
- функции таймерного и зондового охлаждения;
- панель навигации Surf Navigation. Эта удобная панель с экраном позволяет при помощи кнопки и ролика выбрать нужную программу, для ее запуска достаточно нажать кнопку "старт";
- нерж.сталь 304;
- все модели принимают лотки 1/1;
- все модели являются встраиваемыми (возможна поставка дистанционных версий);
- блокируемые колеса;
- самозакрывающиеся двери;
- система воздушной циркуляции Circulair. Данная система работает таким образом, что воздушный поток подается не сильным горизонтальным обдувом на продукт, а распределяется деликатно на всю его площадь. Это означает, что холодный поток охватывает пищу со всех сторон, а не только ее верхнюю часть. Поток воздуха контролируется автоматически и при шоковой заморозки и в состоянии хранения продукта. Это предотвращает образование ледяной корочки на продукте и его обветривание;
- спираль с покрытием, что препятствует коррозии и удлиняет срок эксплуатации оборудования.