Все товары  /  Профоборудование  /  Мясоперерабатывающее  /  Массажеры и маринаторы

Мясомассажер Агропромсервис УВМ-100

Код товара: 23255
Статус: Нет в наличии
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Мы подберем вам товар с такими же характеристиками.

Описание

Предназначен для механизации операции массирования путем механического воздействия на более глубокие слои засаливаемого продукта, например ветчины, языков, говяжьей грудинки и т.п. для того, чтобы расслабить их, активизировать действие протеинов и достигнуть более лучшего присоединения воды.

Характеристики

  • Длина: 1100 мм
  • Ширина: 850 мм
  • Высота: 1100 мм
  • Геометрический объем: 120 дм3
  • Масса загружаемого продукта 100 кг
  • Пределы регулирования выдержки от 0,04 до 1 часа

Преимущества

  • Ускорение процесса массирования и распределения маринада в сырье в десятки раз (птица 20 минут, свинина 40 минут, говядина 60 минут)
  • Улучшается вкус, цвет, консистенция колбас
  • Исключается многочасовая выдержка сырья в посоле
  • Сокращается площадь охлаждаемых помещений за счет исключения камер для выдержки сырья в посоле
  • Уменьшаются затраты на холод
  • Совмещение операций посола и перемешивания сырья с другими ингредиентами при приготовлении фарша
  • Уменьшение численности работающих за счет сокращения операций, связанных с посолом сырья
  • Существенное увеличение выхода готовой продукции
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Торговая марка Агропромсервис

Агропромсервис - это молодая и активно развивающаяся российская компания, занимающаяся производством широкого спектра моделей профессионального оборудования. Основным направлением деятельности компании является разработка и производство мясоперерабатывающего оборудования и специализированной техники для убоя скота. Продукция завода Агропромсервис может быть использована в колбасных и мясоперерабатывающих цехах любого формата, от небольших производств до крупных предприятий пищевой промышленности.

Анастасия, отдел качества
Анастасия
Отдел качества
Звоните в будни с 9:00 до 18:00