Фритюрница Electrolux Professional XP 900

Фритюрница Electrolux XP 900 используется на предприятиях общественного питания для обжаривания продуктов в большом количестве масла при высокой температуре. Процесс приготовления: корзина наполняется полуфабрикатами, опускается в ванну с разогретым маслом или жиром, благодаря чему продукты проходят тепловую обработку. Модель оснащена V-образной ванной (наружные нагревательные элементы), электронной системой управления и автоматической фильтрацией масла. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.

В комплект поставки входят 2 корзины 1/2 и 1 правая дверца для шкафа.

Особенности:

• Предохранительный термостат для защиты от перегрева
• Термостатический регулятор мощности
• Циркуляционный насос для смены масла
• Автоматическая система подъема корзин
• Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки
• Большая площадь рабочей поверхности
• Индекс герметичности IPX5
• 5 стандартных программ и 5 устанавливаемых (в соответствии со стандартами HACCP)
• Встроенная электронная система поддержания рабочей температуры гарантирует безопасность приготовления во фритюре
• Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата

Дополнительные характеристики:

• Полезный объем ванны: 340х400х575 мм
• Объем: 0,64 м³