Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Печи-коптильни и дымогенераторы

Печь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX WD

Код товара: 165759
72 702.29 BYN
Статус: В наличии
Гарантия: 12 мес.
Рассчитать стоимость доставки поможет менеджер
Основные характеристики
Тип печь-коптильня
Назначение для горячего копчения, для холодного копчения
Количество уровней 9
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим от 94 до 163 °С
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 4.2 кВт
Ширина 653 мм
Глубина 851 мм
Высота 873 мм
Вес (без упаковки) 102 кг
Вес (с упаковкой) 131 кг
Страна производства США
Артикул E1889
Описание

Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из прочного стекла и нержавеющей стали с магнитным замком

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Особенности:

  • ​Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
  • Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
  • Ночное копчение, приготовление и выдерживание без присмотра 
  • Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения
  • Использование естественных ферментов, придают мясу мягкую консистенцию
  • Простая выгрузка и загрузка рецептов через порт USB
  • Съемный одноточечный термощуп с прямой ручкой
  • Сливной поддон и жиросборник 
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Низкое энергопотребление
  • Простота в эксплуатации

Дополнительные характеристики:

  • Интервал температуры выдерживания: от 29 до 96°C
  • Размер камеры: 510х559х673 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х1067 мм
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Аксессуары все 30  
Гастроемкость
Kocateq 11150-63 GN 1/1 (530х325х150) нерж.
3 719 р. 
Решетка
Rational CombiGrill 6035.1017 GN 1/1 (530x325)
17 282 р. 
Гастроемкость
Rational 6014.1104 GN 1/1-40 (530х325х40) гранит-эмаль
12 189 р. 
Гастроемкость
Blanco GN-B 1/1-150 (530х325х150) нерж. сталь
9 440 р. 
Торговая марка Alto-Shaam

Alto-Shaam (США) уже более 30 лет производит профессиональное тепловое оборудование для мясоперерабатывающих цехов, супермаркетов и предприятий общепита.

Оборудование изготовлено с учетом последних достижений и сочетает в себе надёжность промышленных технологий сборки и предельную простоту конструкции.

Сергей, отдел продаж
Сергей
Отдел продаж
Звоните в будни с 9:00 до 18:00