Все товары  /  Профоборудование  /  Литература для ресторанного бизнеса

Ресторанные Ведомости Умное меню. Сделано в Петербурге

Код товара: 122419
Статус: В наличии
Основные характеристики
Автор Пращенко И. А., Акбашев З. Д.
Издательство Ресторанные ведомости
ISBN 978-5-6040953-2-4
Год издания 2020
Количество страниц 160
Тип обложки Суперобложка, Твердый переплет
Бумага Мелованная
Печать Плоская офсетная
Формат 60х90/8
Вес (без упаковки) 1.05 кг
Артикул Книга 9785604095324
Описание

Книга Умное меню. Сделано в Петербурге предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены рецепты, созданные на основе принципов использования исключительно натуральных и безопасных продуктов и умного меню (учет стоимости продуктов, сопутствующих расходов и человеческого фактора). Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Сергей, отдел продаж
Сергей
Отдел продаж
Звоните в будни с 9:00 до 18:00