Все товары  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Шкафы расстоечные

Стол отложенной расстойки Carboma T70 M2-1 EN-HHC (5) 0430

Код товара: 119988
Статус: Нет в наличии
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Мы подберем вам товар с такими же характеристиками.

Основные характеристики
Тип стол
Для отложенной расстойки
Установка напольный
Управление электронное
Контроль влажности
Количество уровней 5
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от -10 до 40 °С
Напряжение 220 В
Ширина 1670 мм
Глубина 700 мм
Высота (без упаковки) 870 мм
Вес (без упаковки) 133 кг
Страна производства Россия
Описание

Стол отложенной расстойки Сarboma T70 M2-1 EN-HHC (5) 0430 предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена датчиком влажности, ультразвуковым увлажнителем, металлическими дверцами с доводчиком и регулируемыми ножками высотой от 90 до 110 мм. Цельнозаливной корпус и столешница выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 10 направляющих для EN 40x60. Противни приобретаются отдельно.

Возможно исполнение модели с бортом и без борта.

Особенности:

  • Динамическая система охлаждения
  • Специализированный 5-дюймовый электронный блок управления EVCO
  • Съемный холодильный агрегат кассетного типа: Aspera
  • Регулируемый контроль влажности
  • Возможность подготовки заготовок к выпечке к строго определенному времени
  • Функция холодной расстойки
  • Функция замедления и остановки ферментации
  • Хладагент: R290
  • Климатический класс оборудования: 3
  • Выпариватель конденсата

Дополнительные характеристики:

  • Уровень влажности: от 65 до 95%
  • Толщина материала корпуса: 50 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Гранитная столешница для стола
  • Алюминиевые противни 600x400 мм
  • Колесная опора h 100 мм
  • Колесная опора  h 160 мм
  • Колесная опора  h 240 мм
  • Регулируемые опоры высотой до 150 мм

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 405 Гражданского кодекса Республики Беларусь. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа
Аксессуары все 10  
Лист для выпечки
UNOX TG 430 (600x400х15) перф.
1 314 314 с. 
Лист для выпечки
Apach 600x400 (алюминий перф.)
1 037 844 с. 
Лист для выпечки
Apach 600x400 (алюминий)
891 961 с. 
Лист для выпечки
UNOX TG 410 (600x400x15) перф.
684 902 с. 
Лист для выпечки
UNOX TG 405 (600x400x15)
592 157 с. 
Торговая марка Carboma

Carboma — российский производитель профессионального холодильного оборудования для HoReCa, торговли и предприятий общественного питания.

 

В ассортименте — холодильные витрины, шкафы, горки, морозильные лари и оборудование для выкладки продукции. Техника Carboma отличается надежностью, практичностью и стабильным поддержанием температуры, поэтому подходит для магазинов, кафе, пекарен и ресторанов.

 

ENTERO — официальный дилер Carboma. Поставляем холодильное оборудование напрямую от производителя, с официальной гарантией, сервисной поддержкой и документальным подтверждением поставки.

Анастасия, отдел качества
Анастасия
Отдел качества
Звоните в будни с 9:00 до 18:00