Набор посуды Ruffoni HISTORIA-4

Набор посуды Ruffoni HISTORIA-4 используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого спектра блюд. Модели оснащена изготовленными вручную фиксированными ручками и плотно закрывающимися крышками, позволяющими сохранить тепло внутри кастрюли. Набор состоит из кастрюли с крышкой 3102-20B, сотейников 3103-24B и 3104-16B и сковороды 3106-28. Кастрюли подходят для использования со всеми видами плит, кроме индукционных. Изделия выполнены из листовой меди, обеспечивающей максимальную теплопроводность и контроль температуры, декорированные ручки - из бронзы, внутренняя поверхность покрыта нереакционноспособным лужным оловом.

Особенности:

• Тип крепления ручек: ручная клепка
• При изготовлении не применяются ни механические, ни химические операции
• Высочайшая чистота рабочей поверхности благодаря ручному лужению олова в огне
• Равномерный быстрый нагрев и долгая отдача тепла
• Изящный декор
• Блюда не пригорают и лучше сохраняют вкус и аромат
• Не предназначена для мытья в посудомоечной машине
• Не рекомендуется нагревать впустую

Дополнительные характеристики:

• Кастрюля 3102-20B:
  • Объем: 5 л
  • Размеры: 200x200x160 мм
• Сотейник 3103-24B:
  • Объем: 4 л
  • Размеры: 240x240x90 мм
• Сотейник 3104-16B:
  • Объем: 2,3 л
  • Размеры: 160x160x105 мм
• Сковорода 3106-28:
  • Объем: 4 л
  • Размеры: 260x260x95 мм

* Размеры указаны без учета длины ручек.